Campingaz 4 Serie Instrucciones De Empleo página 27

7. Utilize o filtro para apanhar e limpar restos de comida e gordura densa
antes de eliminar a água residual do recipiente. Recicle os restos de
comida e a água residual de acordo com a legislação local.
Nota: também é possível encher as bandejas de água com areia em
vez de água.
6 - UTILIZAÇÃO DO GRELHADOR
6.1 Antes da utilização
Lembre-se: nunca utilize o grelhador sem antes ter lido atentamente e
compreendido as instruções. Além disso, certifique-se de que:
• Não há fugas de gás.
• (Fig. 11) O tubo não toca em nenhum componente que possa ficar
quente.
• As aberturas de ventilação do carrinho não estão obstruídas,
especialmente no chassis do grelhador, onde é guardada a garrafa de
gás e onde fica total ou parcialmente fechada.
• As bandejas de água foram corretamente introduzidas no respetivo
compartimento e estão corretamente posicionadas e introduzidas o
máximo possível.
• As peças InstaClean amovíveis da fornalha foram montadas
®
corretamente (consulte a secção 8 - Limpeza e manutenção).
• (Fig. 12) Os queimadores não estão bloqueados ou obstruídos (por
exemplo, por teias de aranha).
6.2 Utilizar o grelhador pela primeira vez
Quando utilizar pela primeira vez, aqueça o barbecue com todos os
queimadores na posição de FLUXO TOTAL (
durante cerca de 30 minutos, para eliminar quaisquer odores resultantes
de eventuais resíduos de revestimentos nas peças novas.
6.3 Acender os queimadores principais e o queimador
lateral do barbecue (acendimento do queimador
lateral aplicável apenas nos modelos que incluem
um queimador lateral)
- Abra a válvula da garrafa de gás.
- Abra a tampa de confeção.
- Certifique-se de que os botões de regulação estão na posição "OFF"
(O).
- Nos modelos com queimador lateral incluído, o queimador lateral pode
funcionar independentemente ou em conjunto com os queimadores do
barbecue. Antes de acender o queimador lateral, certifique-se de que
a tampa de proteção do queimador lateral está aberta (Fig. 13). Não
utilizar panelas ou tachos de diâmetro inferior a 12 cm ou superior a
24 cm.
Nota: não se debruce sobre a caixa de combustão ao acender o
barbecue!
Se o barbecue estiver equipado com ignição piezoelétrica:
• Pressione e rode o botão de regulação para a esquerda, colocando-o
na posição de FLUXO TOTAL (
• Prima imediatamente o botão de ignição (
• Se o queimador não se acender após 4 ou 5 tentativas, aguarde
5 minutos e depois repita a operação.
• Siga os mesmos passos para acender o queimador lateral, rodando o
botão de regulação junto ao queimador lateral e premindo o acendedor
piezoelétrico situado à direita do painel de controlo, junto a este
pictograma ( ).
Se o barbecue estiver equipado com ignição eletrónica:
• Pressione e rode o botão de regulação para a esquerda, colocando-o
na posição de FLUXO TOTAL (
• Prima imediatamente o botão de ignição (
estalidos que causam faíscas no queimador. Continue a premir o botão
de ignição durante alguns segundos, até o queimador estar aceso.
• Se o queimador não se acender após 4 ou 5 tentativas, aguarde
5 minutos e depois repita a operação.
• Siga os mesmos passos para acender o queimador lateral, rodando o
botão de regulação junto ao queimador lateral e premindo a mesma
ignição eletrónica situada no painel de controlo.
Se o barbecue estiver equipado com ignição automática Campingaz
InstaStart :
®
• Pressione e rode o botão de regulação para a esquerda, colocando-o
na posição de FLUXO TOTAL (
regulação premido e o acendedor eletrónico emitirá estalidos, dando
origem a faíscas no queimador. Quando o queimador estiver aceso,
rode o botão de regulação para a posição de FLUXO TOTAL (
(Fig. 04).
• Siga os mesmos passos para acender o queimador lateral,
pressionando e rodando o botão de regulação junto ao queimador
lateral.
NOTA: se o queimador ou queimador lateral não se acender após cerca
de 10 segundos durante o processo de ignição, aguarde 5 minutos e
repita a operação.
Assim que o primeiro dos queimadores principais estiver aceso, há duas
formas de acender outro queimador:
) (com a tampa fechada),
) (Fig. 04).
) até emitir um estalido.
) (Fig. 04).
). Deve ouvir o som de
) (Fig. 04). Mantenha o botão de
)
1. Repita a operação de acendimento descrita acima.
2. Acenda o queimador à esquerda ou à direita do queimador já aceso
ajustando o respetivo botão de regulação para a posição de FLUXO
TOTAL ( ), permitindo assim o acendimento cruzado.
6.4 Ignição manual
Se a ignição piezoelétrica ou a ignição eletrónica não funcionar, pode
acender manualmente o grelhador.
1. Abra a tampa de confeção.
2. Certifique-se de que os botões de regulação estão na posição "OFF"
(O).
3. Retire a grelha de confeção e a chapa
4. Acenda um fósforo e aproxime-o do queimador a acender.
5. Pressione o botão de regulação e rode-o para a esquerda até ficar na
posição de FLUXO TOTAL (
6. Volte a colocar a grelha e a chapa no lugar, usando luvas de proteção.
6.5 Apagar o grelhador
a. Queimadores principais
(Fig. 04) Coloque os botões de regulação na posição "OFF" (O) e, em
seguida, feche a válvula da garrafa de gás rodando o manípulo giratório.
b. Queimador lateral (se o queimador lateral estiver incluído no
modelo)
(Fig. 04) Volte a pôr o botão do queimador lateral na posição "OFF" (O)
e, em seguida, feche a válvula da garrafa de gás se os queimadores
principais do grelhador já não estiverem a ser utilizados.
6.6 Iluminação do painel de controlo (apenas em
modelos selecionados)
Os botões de regulação com função InstaStart
que são rodados para permitir o fluxo de gás.
Além disso, quando se pensa que o grelhador está desligado, a
iluminação significa que a válvula do botão de regulação ainda está
aberta, dando uma indicação visual de que o botão de regulação não foi
desligado corretamente.
Nota: a iluminação não implica presença de gás ou chama.
Os LED não são substituíveis.
7 - EXPERIÊNCIA CULINáRIA
Depois de ter acendido o grelhador, está na altura de começar a grelhar!
É boa prática pré-aquecer o grelhador durante alguns minutos antes de
começar a colocar alimentos no mesmo. À semelhança do que acontece
quando cozinha numa panela ou num forno, isso ajuda a atingir uma
temperatura adequada para grelhar e evita que os alimentos peguem às
grelhas, garantindo uma crosta estaladiça e castanha.
A Campingaz recomenda sempre que utilize luvas de proteção ao
®
manusear componentes que possam ficar muito quentes.
7.1 Possibilidades culinárias infindáveis
Sabia que alguns alimentos são mais adequados para determinadas
superfícies do grelhador?
As grelhas são mais adequadas para grelhar carnes gordas como
salsichas e bifes, bem como a pele das aves. Como o calor é transferido
diretamente da chama para os alimentos, a confeção na grelha
normalmente implica temperaturas mais elevadas à superfície. O ferro
fundido absorve e intensifica o calor, escurecendo ou queimando o
alimento no ponto de contacto, dando origem às marcas de grelha que
adoramos nos nossos bifes e salsichas. Além disso, os alimentos não
fritam na própria gordura.
As chapas/pranchas, por outro lado, são melhores para alimentos
grelhados mais delicados, como peixe, marisco, legumes, frutas ou
alimentos cortados em cubos. As chapas/pranchas transferem o calor
de forma consistente da superfície de ferro fundido para os alimentos,
cozinhando-os e escurecendo-os de forma uniforme. As chamas nunca
tocam nos alimentos, o que significa que estes não estão sujeitos a
labaredas ou a ficarem carbonizados, o que é muito mais saudável.
Também pode utilizar a sua chapa/prancha para cozinhar alimentos
líquidos ou massas, como ovos ou massa de panquecas.
Uma vez que os diferentes alimentos levam diferentes quantidades
de tempo para cozinhar, o barbecue está também equipado com
®
um suporte de aquecimento. Trata-se de uma segunda grelha, mais
pequena, posicionada acima do grelhador principal e que é usada
principalmente para manter quentes os alimentos que já foram
cozinhados, sem os expor a tanto calor como aconteceria na grelha.
Assim dá tempo aos alimentos que demoram mais a cozinhar para
ficarem prontos. O suporte de aquecimento também pode ser utilizado
como superfície adicional para grelhar quando se utiliza o barbecue
como um forno para cozinhar indiretamente, no caso de pratos como
tomates recheados, batatas assadas ou pães.
Graças a todas as superfícies de confeção diferentes disponíveis no
barbecue, é possível confecionar um número infinito de receitas.
7.2 Solte a sua criatividade ao grelhar com
versatilidade culinária prolongada
Para uma versatilidade ainda maior, que vai muito além das superfícies de
confeção, explore o mundo das soluções de confeção intercambiáveis dos
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).
ficam iluminados assim
®
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