Советы по энергосбережению
• Воспользуйтесь преимуществом сохранения тепла в основании, которое позволяет уменьшить
нагрев и выключить его еще до окончания приготовления продуктов.
• По возможности накрывайте кастрюлю крышкой.
• Выбирайте кастрюлю правильного размера, соответствующего количеству приготавливаемой
пищи.
• Нагревательный элемент не должен быть больше, чем дно кастрюли. Всегда ставьте кастрюлю
по центру нагревательного элемента. На газовых плитах следите за тем, чтобы пламя не
выходило за пределы дна кастрюли.
Рекомендуемые уровни нагрева
Начало приготовления
Обжаривание, подогрев
Основной этап приготовления,
приготовление на пару, тушение
Здесь указаны только средние значения для диапазонов нагрева. При приготовлении нежных
продуктов или небольшого количества пищи следует выбирать более низкий уровень. Для
приготовлении большого количества пищи нужен более высокий уровень. Следуйте также
инструкциям по эксплуатации своей плиты.
Чтобы экономить энергию при приготовлении пищи, нужно немного попрактиковаться с подбором
уровня нагрева. Когда пища доводится до готовности, она должна быть близка к кипению, но не
кипеть. Из-под крышки не должен идти пар. Если из-под крышки просачивается даже небольшое
количество пара, снизьте дополнительно уровень нагрева.
Инструкции по применению и уходу
Уровни нагрева для электрических и стеклокерамических плит
1-12 уровней
1-9 уровней
12
9-12
1-6
1-6 уровней
9
6
6-9
4-6
1-4
1-3
q
1-3 уровней
3
2-3
1/2-11/2
47 47