Fissler luno Manual Del Usuario página 30

Instrucciones de uso y de cuidados
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• Para evitar que las piezas se sobrecalienten, no las deje nunca al fuego desatendidas. No caliente las cacerolas y
los alimentos a la máxima temperatura que pueda proporcionar la fuente de calor, o bien hágalo brevemente.
Especialmente cuando vaya a freír o cocinar alimentos con poca agua, hágalo a fuego medio. Asegúrese de bajar
el fuego con suficiente antelación para evitar que el líquido presente en la olla hierva y se evapore completa-
mente.
• En casos extremos de sobrecalentamiento, el aluminio de la base de la base podría fundirse y volverse líquido.
En caso de sobrecalentamiento, no retire nunca la olla del fuego, ya que podría sufrir quemaduras si el aluminio
se ha fundido y está líquido. Apague el fuego, deje que la olla se enfríe y ventile la estancia.
• Si utiliza las cacerolas en el horno, no permita que la temperatura supere los 220° C y no utilice la función de
grill.
• El sobrecalentamiento dañaría el revestimiento antiadherente y provocaría que se quemase y despidiese humos.
Si ocurre tal cosa, apague el fuego, abra la puerta del horno si lo está utilizando y deje que la estancia se ventile
por completo.
• Para evitar las quemaduras causadas por el estallido de burbujas al freír con aceite, evite llenar más de la mitad
de la olla con aceite. No cubra la olla ni caliente el aceite en exceso. Cuando la temperatura sea correcta, si
introduce el mango de una cuchara de madera verá que se forman burbujas a su alrededor.
• Es posible que la tapa de cierre de precisión haga efecto vacío mientras la olla se está enfriando. Para prevenirlo,
limpie los bordes de la cacerola y la tapa, para que estén secos antes de ponerlos a enfriar. Si aún así le resulta
difícil retirar la tapa, puede liberar la presión de la olla poniéndola a calentar brevemente.
• Cocina de inducción: Para evitar que las piezas se sobrecalienten por la alta potencia de la cocina de inducción,
no olvide seguir las instrucciones del fabricante de su placa de cocina. No deje nunca una cacerola desatendida,
vacía o al nivel máximo mientras se calienta. Al cocinar con inducción, es posible que oiga un ruido similar a un
silbido. Este sonido se produce por motivos técnicos y no es señal de que su cocina ni batería estén defectuosas.
Coloque siempre la olla en el centro de la zona de cocina. Utilice siempre una olla cuyo diámetro sea igual o
superior al del fogón; de lo contrario la zona de cocción podría no reaccionar ante la presencia de la base.
• Si usa la batería en el horno o en cocinas de gas, las asas podrían calentarse. Utilice guantes de cocina.
• Si las ollas se arrastran constantemente, es posible que queden restos o trazas de aluminio en la superficie de
la placa vitrocerámica. Lo ideal para moverlas es levantarlas. Las marcas de aluminio se pueden eliminar con
productos para el cuidado de placas vitrocerámicas, disponibles en establecimientos comerciales.
• No almacene alimentos en las ollas, especialmente si son salados o ácidos. Viértalos a recipientes o fuentes más
adecuados. De lo contrario, el revestimiento podría resultar dañado. No añada sal al agua fría, debe esperar a
que rompa a hervir y luego removerla.
• No apile las ollas sin protegerlas entre una y otra.
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