Fissler luno Manual Del Usuario página 27

Trucchi per il risparmio energetico
• Approfittare del calore conservato alla base, diminuendo il calore e spegnendo la fonte di calore anche prima
che la cottura sia completamente terminata.
• Dove possibile, coprire la pentola.
• Scegliere una pentola che presenti le giuste dimensioni rispetto alla quantità di cibo da cucinare.
• Il fornello deve essere delle stesse dimensioni della base della pentola o più piccolo. Posizionare la pentola
sempre al centro della zona di cottura. Su un piano di cottura a gas, verificare che le fiamme non si estendano
oltre il perimetro di base della pentola.
Impostazioni di calore consigliate
Iniziare a cucinare
Rosolare, riscaldare
Fase principale di cottura, vapore, brasato
Gli intervalli specificati rappresentano valori medi. Quando si cucinano cibi delicati o in piccole quantità, selezi-
onare un'impostazione più bassa. Utilizzare un'impostazione più alta per cucinare maggiori quantità. Seguire le
istruzioni che accompagnano il piano cottura.
Ci vuole un po' prima di familiarizzare con la modalità di selezione delle impostazioni per un maggior risparmio
energetico. Il cibo dovrebbe lessare lentamente durante la cottura, senza però bollire. Dal coperchio non dovreb-
be fuoriuscire vapore. Nel caso in cui esca una quantità minima o più importante di vapore dal coperchio, ridurre
il calore.
Istruzioni per l'uso e la manutenzione
Impostazioni di calore per piani cottura elettrici/in vetroceramica
1-12 impostazioni 1-9 impostazioni
12
9-12
1-6
1-6 impostazioni
9 6
6-9 4-6
1-4 1-3
I
1-3 impostazioni
3
2-3
1/2-11/2
27 27