Fissler luno Manual Del Usuario página 16

Notice d'utilisation et d'entretien
F
Régulateur de chaleur:
• Si vous utilisez une cuisinière à gaz, veillez à ce que les joints toriques en silicone des poignées n'entrent pas en
contact avec les flammes.
• Effet du régulateur de chaleur:
froid chaud
• La perte des joints toriques ne limite pas les fonctions du régulateur de chaleur ou du récipient.
Comment utiliser votre produit luno ?
®
Dorer:
Le revêtement de qualité supérieure protectal-plus assure un effet antiadhésif maximal. Ce produit est donc idéal
pour les aliments délicats nécessitant une cuisson lente, comme le poisson, les champignons, le risotto ou les
sauces au fromage.
1. Frottez l'intérieur du récipient avec un peu d'huile (3-4 gouttes sur du papier absorbantl).
2. Faites chauffer à une température moyenne. Placez les aliments dans le récipient et faites dorer sur tous les
côtés.
Braiser dans la sauteuse:
Les aliments braisés sont particulièrement savoureux grâce au liquide qui est ajouté. Commencez par faire dorer
les roulades, goulash ou rôtis, puis ajoutez le liquide, couvrez et laissez cuire. Le liquide chaud se condense à
l'intérieur du couvercle grâce au système condensation-plus, puis retombe sur les aliments en cours de cuisson.
Une cuisson douce pour une cuisine saine
En cuisant les aliments dans leur propre jus et en ajoutant peu de matière grasse, vous réaliserez des plats très
diététiques. La cuisson douce permet de préserver les nutriments, vitamines et minéraux, la couleur, les arômes
et la saveur de chaque aliment. Evitez si possible de soulever le couvercle lorsque les aliments cuisent et assurez-
vous que le liquide ne soit pas totalement évaporé afin d'éviter que les aliments ne brûlent.
16