Fissler luno Manual Del Usuario página 36

Οδηγίες χρήσης και περιποίησης
g
Προστατευτικό θερμότητας:
• Μην εκθέτετε τους στεγανοποιητικούς δακτυλίους σιλικόνης των λαβών στις φλόγες μιας εστίας
γκαζιού.
• Αποτέλεσμα προστατευτικού θερμότητας:
κρύο ζεστό
• Η απώλεια του στεγανοποιητικού δακτυλίου δεν περιορίζει τη λειτουργικότητα του προστατευτικού
θερμότητας ή του σκεύους.
Χρήσεις του σκεύους luno
Τσιγάρισμα:
Η υψηλής ποιότητας επίστρωση Protectal Plus δεν επιτρέπει στα φαγητά να κολλάνε. Αυτό σημαίνει ότι
το σκεύος είναι ιδανικό για το ελαφρύ μαγείρεμα ευαίσθητων τροφών, όπως το ψάρι, τα μανιτάρια, το
ριζότο ή οι σάλτσες τυριού.
1. Απλώστε λίγο λάδι στο σκεύος (3-4 σταγόνες σε μια χαρτοπετσέτα).
2. Θερμάνετε σε μέση θερμοκρασία. Τοποθετήστε το φαγητό στο σκεύος και τσιγαρίστε από όλες τις
πλευρές.
Σιγανό ψήσιμο στη γάστρα:
Τα φαγητά που μαγειρεύονται σε σιγανή φωτιά είναι ιδιαίτερα αρωματικά και νόστιμα, λόγω των
υγρών που προστίθενται. Απλώς τσιγαρίστε το μοσχαράκι, το γκούλας ή το ψητό κατσαρόλας, κατόπιν
προσθέστε λίγο υγρό, κλείστε το καπάκι και αφήστε το να ψηθεί. Το ζεστό υγρό συμπυκνώνεται στην
εσωτερική πλευρά του καπακιού με τη βοήθεια του χαρακτηριστικού συμπύκνωσης και στη συνέχεια
στάζει και πάλι στο φαγητό που μαγειρεύεται.
Υγιεινό σιγανό βράσιμο:
Το μαγείρεμα των φαγητών στα δικά τους υγρά και με λίγο λίπος ενισχύει τη σωστή και υγιεινή διατροφή.
Το σιγανό βράσιμο διατηρεί τα θρεπτικά συστατικά, τις βιταμίνες και τα μεταλλικά στοιχεία των τροφών,
καθώς και το χρώμα, το άρωμα και τη γεύση τους. Αν είναι δυνατό, μην ανοίγετε το καπάκι στη διάρκεια
του μαγειρέματος και φροντίστε να μην εξατμισθεί όλο το νερό, διαφορετικά το φαγητό μπορεί να καεί.
36
?
®