Fissler luno Manual Del Usuario página 31

Instrucciones de uso y de cuidados
E
Protector anti-llama:
• No exponga los anillos de silicona de las asas a las llamas de las cocinas de gas.
• Efectos sobre el protector anti-llama:
frío calor
• La pérdida de este anillo no limita la funcionalidad del protector anti-llama, ni de la batería de cocina.
¿Cómo utiliza su batería de cocina luno ?
®
Dorar:
El revestimiento de alta calidad protectal-plus impide que los alimentos se peguen. Así, esta batería es ideal para
cocinar con suavidad alimentos delicados, como pescados, hongos, risottos o salsas con queso.
1. Unte la olla con un poco de aceite (frote 3-4 gotas en un trozo de papel de cocina).
2. Caliente a temperatura media. Coloque los alimentos en la olla y dórelos por toda su superficie.
Guisar y estofar en la rustidera:
Los alimentos estofados son especialmente aromáticos y sabrosos, gracias al líquido que añadimos. Simplemente
tiene que dorar la pieza de carne, bien estofada o asada, añadir un poco de líquido, cubrirlo y dejar que se haga. El
líquido caliente se condensa en la cara interna de la tapa con la ayuda del sistema de condensación y va goteando
sobre los alimentos que continúan cocinándose.
Cocina saludable
Cocinar los alimentos en su propio jugo y sin casi añadir grasas es lo mejor si pensamos en la nutrición, la salud
y el bienestar. El estofado preserva los nutrientes, las vitaminas y los minerales, así como el color, el aroma y el
sabor propio de cada alimento. Si es posible, no abra la tapa mientras los alimentos se estén cocinando. Asegúrese
también de que el líquido no se evapore por completo, ya que la comida podría quemarse.
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