Fissler luno Manual Del Usuario página 25

avere un livello di calore medio nello specifico in caso di frittura o cottura con poca acqua. Diminuite il calore
per tempo, onde evitare che il liquido nella padella sfumi completamente.
• In casi estremi di surriscaldamento, l'alluminio presente nella base potrebbe fondere e liquefarsi. In caso di sur-
riscaldamento, non rimuovere mai la padella dalla fonte di calore, in quanto potrebbero verificarsi ustioni dovute
alla perdita di alluminio caldo. Spegnere la fonte di calore, lasciar raffreddare la pentola e aerare la stanza.
• In caso di utilizzo di un accessorio da cucina nel forno, non riscaldarlo mai a una temperatura superiore a 220°
C e non utilizzare il grill.
• Il surriscaldamento danneggia le caratteristiche di antiaderenza della chiusura e può comportare bruciature o
emissioni di fumo. Qualora si verifichi una simile situazione, spegnere la fonte di calore, aprire lo sportello del
forno, se lo si sta utilizzando, e aerare la stanza adeguatamente.
• Per evitare ustioni causate da schizzi di olio bollente prodotti durante il procedimento di frittura, non riempire
la pentola per più di metà con l'olio. Non coprire la padella e non far surriscaldare l'olio. La temperatura cor-
retta per la frittura prevede la formazione di bollicine intorno al cucchiaio di legno una volta immerso nell'olio
caldo.
• Durante il raffreddamento della pentola, il coperchio a chiusura ermetica può „incollarsi" ad essa. Onde evitare
che questo accada, pulire i bordi della pentola e del coperchio, in modo che siano asciutti prima del raffredda-
mento. In caso di ulteriori difficoltà nel rimuovere il coperchio, allentare la pressione riscaldando nuovamente la
pentola.
• Cucina ad induzione: onde evitare il surriscaldamento degli accessori per cucina a causa dell'elevata potenza del
piano cottura a induzione, assicurarsi di seguire le istruzioni fornite dal produttore del vostro piano cottura.
Non lasciare mai gli accessori per cucina incustoditi, vuoti o accanto a fonti di calore onde evitarne il surris-
caldamento. Durante la cottura a induzione potrebbe sentirsi un ronzio. Questo suono ha delle ragioni tecniche
alla base e non indica che il piano cottura o gli accessori per cucina presentano anomalie. Posizionare la pentola
sempre al centro della zona di cottura. Utilizzare sempre una pentola della stessa dimensione della zona di
cottura o più larga in modo tale che non sorgano interferenza con la base della stessa.
• Nel caso in cui un accessorio da cucina venga utilizzato nel forno o su un piano di cottura a gas, prestare atten-
zione al possibile surriscaldamento dei manici. Utilizzare delle presine.
• Nel caso in cui la pentola venga spostata avanti e indietro di frequente, è possibile che restino tracce di allumi-
nio sulla superficie in vetroceramica. È quindi meglio sollevare la pentola. Le tracce di alluminio possono essere
rimosse utilizzando prodotti specifici per la ceramica disponibili nei negozi.
• Non lasciare i cibi nella pentola, soprattutto alimenti salati o aciduli. Versarli in appositi contenitori. La conser-
vazione di tali tipi di alimenti nella pentola può danneggiare il rivestimento. Non aggiungere sale in acqua fredda,
attendere fino a che quest'ultima bolla e poi versarne quanto necessario.
• Non impilare le pentole l'una nell'altra senza protezione tra le pentole.
Istruzioni per l'uso e la manutenzione
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