Conducto De Drenaje Del Vapor Condensado; Instalación De Combihood Plus - Alto-Shaam COMBITHERM CT PROformance CTP6-10E Manual De Instalación

S I S T e M A d e e x T r A C C I Ó N o P C I o N A L C o M B I h o o d P L u S ™
LA PARTE DELANTERA DE LA CAMPANA EXTRACTORA
QUEDA ALINEADA CON LA CARA FRONTAL
DE LA PUERTA DEL COMBI
54 • MN-35947 • Rev 9 • 04/16 • COMBITHERM SERIES CT PROFORMANCE Y CT CLASSIC • MANUAL DE INSTALACIÓN
INSTALACIÓN
La opción CombiHood PLUS viene instalada de fábrica
directamente por encima del horno Combitherm - serie
CTP o CTC - de Alto Shaam.
Gracias al método 202 de la EPA, la emisión de vapores
•
de grasa derivada del sistema de extracción Combi es de 0,58 mg/m ; una cantidad muy inferior a la de la norma
3
UL, que es de 5 mg/m
El sistema de extracción predetermiado de Alto-Shaam se
•
instala directamente por encima del horno Combitherm.
Un ventilador de gran intensidad capta todo el vapor de
•
la cámara del horno y lo saca del sistema de extracción.
Además, con el movimiento del aire, se consigue que la
grasa quede atrapada en los filtros.
A medida que los vapores circulan por el sistema de
•
extracción, el vapor condensado sale por un conducto
de drenaje situado en la parte trasera del sistema de
extracción.
El filtro de carbón activo limpia el aire antes de que este
•
salga del sistema de extracción.
El rendimiento de CombihoodPLUS™ es de tipo
•
«inteligente». Al activar el ventilador en el último minuto
del modo de cocción, se consigue un funcionamiento
silencioso y un menor consumo de potencia.
CONDUCTO DE DRENAjE DEL VAPOR
CONDENSADO
Deberá instalar un conducto de drenaje del
vapor condensado. La conexión dentada de
12,5 mm se encuentra en la parte trasera del
sistema de extracción. El conducto de drenaje
siempre deberá presentar un gradiente positivo
con respecto al horno Combitherm.
Una vez al mes, compruebe que el drenaje sea
correcto y que no haya fugas.
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