Abrillantador Y Detergente; Cambio Del Producto Detergente (Detergente Líquido) - Winterhalter GS 630 Instrucciones De Funcionamiento

Dosificación del detergente en polvo
Predosificación
 Introduzca aprox. 50 g de detergente en polvo en la máquina en cuanto la tecla de programa (6) se
ilumine verde.
 Inmediatamente a continuación, inicie un ciclo de lavado para mezclar el detergente en polvo con el
agua.
 Observe las indicaciones sobre dosificación descritas en el envase del detergente.
Dosificación posterior
 Después de 5 ciclos de lavado, introduzca aprox. 50 g de detergente en polvo en la máquina.
Dosificación posterior en caso de máquinas con prelavado manual o automático con agua fría
 Tenga en cuenta que la concentración de detergente disminuye más rápido cuando se utiliza el
prelavado con agua fría.
 Dosifique una cantidad ligeramente mayor si utiliza continuamente el prelavado con agua fría.
Dosificación del detergente líquido
El personal técnico autorizado de Winterhalter ajusta la cantidad de dosificación durante la puesta en
marcha.
El depósito para el detergente deberá estar provisto de una lanza de succión con control de nivel si se
desea visualizar cuando el nivel de la máquina casi está vacío.
4.4 Cambio del producto detergente (detergente líquido)
 En caso de que cambie el producto detergente, observe lo siguiente:

Al mezclar diversos productos detergentes se pueden formar cristalizaciones que pueden provocar
un fallo de funcionamiento del dosificador de detergente. Esto también ocurre cuando el nuevo
producto detergente es del mismo fabricante.

Un nuevo producto detergente requiere por lo general un nuevo ajuste del dosificador de detergente.

Tanto las mangueras dosificadoras como el dosificador de detergente se deberán purgar con agua
antes de que se utilice el nuevo detergente.
 Encargue a un técnico autorizado por Winterhalter los trabajos necesarios para que se siga logrando un
excelente resultado de lavado.
Si esto no se observa, se anulará la garantía y la responsabilidad de producto por parte de Winterhalter
Gastronom GmbH.
Para lavar las mangueras dosificadoras y el dosificador de detergente con agua, proceda de la
siguiente manera:
Cuando esté manejando sustancias químicas, observe las indicaciones de seguridad y las
recomendaciones de dosificación indicadas en los envases.
Lleve ropa de protección, guantes y gafas protectoras cuando esté manejando sustancias
Advertencia
químicas.
No mezcle distintos productos detergentes.
 Retire la lanza de succión del depósito con el detergente utilizado hasta ahora e introdúzcala en un
recipiente lleno de agua.
 Inicie varios programas de lavado hasta que llegue agua al interior de la máquina a través del dosificador
de detergente. De esta forma se purgan las mangueras de aspiración y de presión.
 Introduzca la lanza de succión en el depósito con el nuevo detergente.
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Abrillantador y detergente

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