Lavado Con Los Programas Especiales; Los Programas Especiales - Winterhalter GS 630 Instrucciones De Funcionamiento

Funcionamiento

6.2.4 Lavado con los programas especiales

6.2.5 Los programas especiales

Tecla 10
Programa corto
Para productos de lavado con poca suciedad
Tiempo de secado corto/sin tiempo de secado
Activar el programa: pulse la tecla 10
Iniciar el programa: pulse la tecla 6
Se guarda el programa especial hasta que se
seleccione otro programa especial o se pulse la
tecla 9.
Tecla 11
Programas con temperatura reducida de
aclarado (equipamiento opcional)
Para el lavado de vasos
Activar el programa: pulse la tecla 11
A través del indicador 7 se indica brevemente la
nueva temperatura de aclarado.
Sin embargo, el primer ciclo de lavado se
efectúa aún con la temperatura de aclarado alta.
Iniciar el programa:
Programa corto: pulse la tecla 10 y, a
continuación, la tecla 6
Programa intensivo: pulse la tecla 13 y, a
continuación, la tecla 6
Programa normal: pulse la tecla 6
 La tecla 11 parpadea mientras que se lava
con una temperatura reducida de aclarado.
Al finalizar el programa:
Vuelva a pulsar la tecla 11 ó la tecla 9 para
desactivar la reducción de la temperatura de
aclarado.
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 Pulse la tecla de función (9).
 Además del programa normal (6), aquí
también están disponibles los programas especiales (10, 11, 12, 13).
 El número de programas depende del
equipamiento de la máquina. Todas las teclas
iluminadas son seleccionables.
 Se indican las temperaturas en la cuba (8) y
en el boiler (7) (pero no durante el lavado).
 Pulse la tecla de función (9) para desactivar los
programas especiales.
Tecla 13
Programa intensivo
Para productos de lavado con mucha suciedad
Tiempo de secado largo
Activar el programa: pulse la tecla 13
Iniciar el programa: pulse la tecla 6
Se guarda el programa especial hasta que se
seleccione otro programa especial o se pulse la
tecla 9.
Tecla 12
Programas con prelavado manual con agua
fría (equipamiento opcional)
Para el lavado de utensilios con suciedad que
contiene proteínas (restos de carne y sangre).
Primero, se aclaran los utensilios con agua fría
y, a continuación, se lavan con el programa
normal. De esta manera se evita la coagulación
de proteínas.
Activar el programa: pulse la tecla 12
Las teclas 10 y 13 ya no están iluminadas, por
lo que ya no son seleccionables.
Iniciar el programa: pulse la tecla 6
 La tecla 12 parpadea mientras que se
aclara con un preaclarado con agua fría.
Al finalizar el programa:
Vuelva a pulsar la tecla 9 para desactivar el
prelavado con agua fría.
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