Bartscher PIZZAFORM 100.959 Manual De Usuario página 8

- Segnalare immediatamente eventuali condizioni di pericolo;
- Non rimuovere o modificare i dispositivi di sicurezza o segnalazioni di controllo;
- Attenersi scrupolosamente a quanto indicato nel presente manuale;
La manomissione o sostituzione non autorizzata di una o più parti o gruppi della macchina, l'uso
di accessori o di materiali di consumo diversi da quelli raccomandati dalla OEM – ALI S.p.A.,
possono rappresentare pericolo di infortunio e sollevano il costruttore da responsabilità civili o
penali.
D
ATTENZIONE: Prima dell'avviamento della macchina e dell'inizio delle operazioni di
lavoro i quadri elettrici, i pannelli di comando, tutti i carter di protezione devono essere
chiusi e le zone di stazionamento dell'operatore devono essere sgombre e pulite.
3.1.1 RACCOMANDAZIONI RIGUARDANTI L'ILLUMINAZIONE
Non è previsto, sulla macchina, alcun impianto di illuminazione autonomo in quanto una
condizione ambientale normale, cioè pari ad almeno 300 lux, è ritenuta sufficiente.
Il Cliente dovrà fornire, per lo svolgimento delle normali operazioni di lavoro, tale valore di
illuminazione.
Per lo svolgimento delle operazioni manutentive è raccomandato l'utilizzo di una eventuale fonte
luminosa mobile.
3.1.2 ZONE PERICOLOSE E COLLOCAZIONE DEI DISPOSITIVI DI
SICUREZZA
La macchina è stata progettata e realizzata per formare a caldo una pallina di pasta per
pizza per ottenere un disco con diametro e spessore definiti.
Esiste pertanto il rischio di schiacciamento degli arti superiori dell'operatore.
A causa della presenza di questo pericolo la macchina è dotata di:
n
un pulsante ad azione mantenuta [1] per il sollevamento del piatto inferiore. Se il pulsante
viene rilasciato il movimento del piatto inferiore si arresta;
n
un dispositivo di protezione interbloccato il plastica detto "Capotte" [2] che:
- se viene aperto, a macchina ferma, inibisce l'azionamento del movimento del piatto
inferiore;
- se viene aperto, a macchina in funzione ossia durante l'operazione di pressatura, inverte
il movimento del piatto inferiore facendolo scendere.
È da notare, inoltre, che l'azionamento del piatto inferiore avviene mediante un pulsante ad azione
mantenuta.
Per la sicurezza dell'operatore, inoltre, sono presenti:
n
due protezioni laterali fisse in plastica [3];
n
protezione estensibile in plastica posta attorno al cilindro di azionamento del piatto inferiore
[4];
n
protezioni fisse poste attorno alle parti mobili della macchina [5].
3.0
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