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Resumen de contenidos para Bartscher KST2200 Plus
- Página 1 KST2200 Plus 107300...
- Página 2 Bartscher GmbH tel. +49 5258 971-0 Franz-Kleine-Str. 28 fax: +49 5258 971-120 Línea de asistencia técnica: +49 5258 971-197 D-33154 Salzkotten Alemania www.bartscher.com Diseño: 1.0 Fecha de elaboración: 2021-02-15...
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Página 3: Tabla De Contenido
Manual de instrucciones original La seguridad ....................2 Descripción de las palabras claves de seguridad y peligro ...... 2 Indicaciones de seguridad ............... 3 Uso conforme a su destino ..............6 Uso no conforme a su destino ..............6 Información general ..................7 Responsabilidad y garantía .............. -
Página 4: La Seguridad
La seguridad Diese Bedi enungsanlei tung besc hrei bt di e Installation, Bedi enung und Wartung des Geräts und gilt als wic htige Infor mationsquelle und N achschl agewer k. Di e Kenntnis aller enthaltenen Sic herheits hi nweis e und H andlungs anweisungen schafft die Vorauss etz ung für das sichere und s ac hger echte Ar beiten mit dem Gerät. D arüber hi naus müs sen die für den Ei ns atz ber eic h des Geräts geltenden ör tlichen Unfall verhütungs vorsc hriften und allgemeinen Sicherheits besti mmungen eing ehalten wer den. Dies e Bedi enungs anleitung is t Bes tandteil des Produkts und muss i n unmi ttelbarer N ähe des Ger äts für das In¬s tall ations-, Bedi enungs-, Wartungs- und R einigungspers onal jederzeit z ugänglich auf¬bewahrt werden. Wenn das Ger ät an eine dritte Pers on weiterg egeben wird, muss die Bedi enungsanlei tung mit ausgehändigt wer den. -
Página 5: Indicaciones De Seguridad
La seguridad ¡ADVERTENCIA! La palabra clave ADVERTENCIA advierte sobre peligros que pueden provocar heridas importantes, graves o la muerte, si no se evitan. ¡PRECAUCIÓN! La palabra clave PRECAUCIÓN advierte sobre peligros que pueden provocar heridas leves o moderadas, si no se evitan. , di e ¡ATENCIÓN! La palabra clave ATENCIÓN indica un posible daño a la propiedad... - Página 6 La seguridad • Siempre desenrolle completamente el cable de alimentación del aparato. • No coloque nunca el aparato u otros objetos sobre el cable de alimentación. • Para desconectar el aparato de la fuente de alimentación, siempre tire de la clavija.
- Página 7 La seguridad • Este aparato no puede ser manipulado por personas (incluidos niños) con capacidades físicas, sensoriales o mentales limitadas, así como por personas con experiencia limitada y/o conocimientos limitados. • Los niños deben quedar bajo supervisión para estar seguro de que no jueguen con el aparato ni lo arranquen.
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Página 8: Uso Conforme A Su Destino
La seguridad Uso conforme a su destino Esta prohibido cualquier uso del aparato para fines diversos y/o desviarse de su uso descrito a continuación, y se considera uso contradictorio a su uso previsto. El uso conforme a lo previsto es el siguiente: –... -
Página 9: Información General
Información general Información general Responsabilidad y garantía Toda la información e indicaciones contenidas en este manual de instrucciones han sido elaboradas conforme a las disposiciones vigentes, los conocimientos actuales de fabricación e ingeniería, nuestros conocimientos y experiencia de varios años. En el caso de pedidos de modelos especiales u opciones adicionales, así... -
Página 10: Transporte, Embalaje Y Almacenamiento
Transporte, embalaje y almacenamiento Transporte, embalaje y almacenamiento Control de entregas Tras la recepción del producto, revise inmediatamente que el producto esté completo y que no haya sufrido daños durante el transporte. En el caso de detectar daños visibles causados durante el transporte, rechace el aparato o acéptelo de forma condicionada. -
Página 11: Especificaciones
Especificaciones Especificaciones Datos técnicos Denominación: Estación de cocción KST2200 Plus 107300 N.º de art.: Material: Acero inoxidable 18/10 Medidas de la pieza sobrepuesta de vidrio 1.075 x 740 x 345 (anch. x prof. x al.) en mm: Cantidad de áreas de áreas de colocación:... -
Página 12: Funciones Del Aparato
– estante para bandejas deslizantes Funciones del aparato La estación de cocción móvil KST2200 Plus ha sido diseñada para uso profesional. Gracias a la posibilidad de usar hasta 2 aparatos adecuados, este aparato es extremadamente flexible en las áreas de catering, eventos, y para cocinar delante de los comensales. -
Página 13: Vista General De Los Subgrupos
Especificaciones Vista general de los subgrupos Fig. 1 107300 11 / 30... - Página 14 Especificaciones Descripción fig. 1 1. Ventilación con filtro de laberinto (2x) 2. Tira de iluminación LED 3. Tomas de corriente, lado izquierdo + 4. Pantalla protectora derecho 5. Pieza sobrepuesta de vidrio 6. Estantes para cubetas GN (4x) 7. Área de colocación para los aparatos 8.
- Página 15 Especificaciones Accesorios (¡no incluidos en la entrega!) Plataforma 100 KST Plus acero de cromo-níquel 18/10 Medidas: anch. 400 x prof. 595 x alt. 100 Peso: 3,08 kg. N.º de art. 107276 Fig. 3 Plataforma 200 KST Plus acero de cromo-níquel 18/10 Medidas: 400 x prof.
- Página 16 Fig. 8 N.º de art. 107291 Configuración de aparatos para la estación de cocina En la estación de cocina se pueden utilizar los siguientes aparatos Bartscher: Aparatos que pueden utilizarse sin plataforma: • Cocina eléctrica, 2 placas, sin extractor - Serie 650 Snack, n.º de art. 115006 (por encargo) •...
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Página 17: Instalación Y Servicio
Instalación y servicio Aparatos que requieren la plataforma 100 KST Plus: • Wok de inducción IW 35 PRO-2, n.º art. 105732 • Wok de inducción n.º art. 105840 • Wok de inducción n.º art. 105871 • Wok de inducción n.º art. 105872 Aparatos que requieren la plataforma 200 KST Plus: •... - Página 18 Instalación y servicio Desembalaje / colocación • Desembale el aparato y retire todos los elementos de embalaje externos e internos y las medidas de seguridad de transporte. ¡PRECAUCIÓN! ¡Riesgo de sofocación! Imposibilite a los niños el acceso a los materiales de embalaje, tales como: sacos de plástico y los elementos de poliestireno extruido.
- Página 19 Instalación y servicio Montaje de la pieza sobrepuesta de vidrio 1. Instale la pieza sobrepuesta de vidrio en la carcasa de la estación de cocina siguiendo las instrucciones: 2. Introduzca las piezas de vidrio ubicados en los lados izquierdo y derecho y en la parte trasera en los soportes de vidrio de la carcasa de la estación de cocina.
- Página 20 Instalación y servicio 1. Fije los 2 soportes (A) (suministrados junto con el estante lateral) con los tornillos suministrados a las tuercas del lado derecho y/o izquierdo de la estación de cocina (de fábrica). 2. Coloque el estante lateral en los soportes (B). Cuando el estante lateral no está...
- Página 21 Instalación y servicio Preparación del aparato para el uso 1. Limpie el aparato de acuerdo con las instrucciones del punto 6 “Limpieza“. 2. Instale la estación de cocina en el lugar deseado utilizando los medios de transporte adecuados. Fig. 13 Conexión eléctrica •...
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Página 22: Manejo
Manejo Equipamiento de la estación de cocina con aparatos y accesorios La estación de cocina KST2200 Plus puede usarse como cocina móvil o aprovecharse para presentaciones, así domo puede equiparse con hasta 2 aparatos de sobremesa que funcionen en paralelo. - Página 23 Instalación y servicio 2. Coloque el recipiente recogegrasa en el aparato situado bajo le panel lateral derecho de la estación de cocina. Fig. 15 3. En los soportes del marco izquierdo y derecho coloque 2 cubetas GN 1/9, prof. 100 mm. Las cubetas GN están previstas para los aceites, las salsas y los utensilios de cocina.
- Página 24 Instalación y servicio La estación de cocina está equipada con un sistema de ventilación integrado con un filtro para extraer los vapores generados durante la preparación de los alimentos. 4. Utilice un interruptor correspondiente (16, fig.14) para encender el ventilador del aparato.
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Página 25: Limpieza
Limpieza Limpieza Indicaciones de seguridad para la limpieza • Antes de limpiar, debe desconectar el aparato de la fuente de alimentación. • Deje que el aparato se enfríe completamente. • Vigile que no entre el agua en el aparato. Nunca sumerja el aparato en agua u otros líquidos durante la limpieza. - Página 26 Limpieza Limpieza diaria 1. El aparato debe limpiarse al final de la jornada de trabajo. 2. Siga las instrucciones de las siguientes figuras: Productos prohibidos Productos permitidos Fig. 17 Fig. 18 24 / 30 107300...
- Página 27 Limpieza Limpieza del filtro de laberinto Fig. 19 107300 25 / 30...
- Página 28 Limpieza Limpieza del filtro de zeolita Fig. 20 26 / 30 107300...
- Página 29 Limpieza Limpieza de la estera filtrante de carbón activado Fig. 21 107300 27 / 30...
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Página 30: Posibles Fallos
Posibles fallos Posibles fallos Mögliche La siguiente tabla describe las posibles causas y métodos de eliminar fallos o errores que ocurren durante el uso del aparato. Si los fallos no se pueden corregir, póngase en contacto con el servicio técnico. Fallo Posible causa Solución...