Tabla de contenido
Aprox. 15 raciones / Por ración 1.343 kJ / 321 kcal, proteínas 16,1 g, grasas 22 g, hidratos de carbono 15 g
1 paquete de hojaldre congelado
1 pimiento rojo y 1 pimiento
1 diente de ajo picado fino
1 kg de carne picada
100 g de pan rallado
Pimienta recién molida
2 cucharaditas de mostaza semipi-
1 yema de huevo
Para el golpe de vapor:
150 ml de agua aprox.
58
Pastel de primavera
Ingredientes:
(450 g)
amarillo
3 cebolletas
2 huevos
Sal
Pimentón
cante
Para pintar:
Agua
Preparación:
1. Descongele el hojaldre. Corte los pimientos
en dados. Corte la cebolleta en aros.
2. Mezcle la carne picada, la verdura, el ajo, el
pan rallado, los huevos, las especias y la
mostaza.
3. Cubra un molde (aprox. 30 x 13 cm) con pa-
pel especial para hornos y ponga la mitad del
hojaldre, rellénelo con la carne picada y cubra
el hojaldre con el resto de la masa. Haga 3
cortes en forma de rombo de aprox. 1,5 x
1,5 cm sobre la masa superior. Decore la par-
te superior del pastel con el resto de la masa
a su gusto.
4. Bata con las varillas la yema con un poco de
agua, pinte el hojaldre con esa mezcla y pón-
galo en el horno.
Ajuste:
Temperatura:
Nivel de bandeja: 2º desde abajo
Tiempo de cocción:55–65 minutos
Golpe de vapor:
Tiempo de
golpe de vapor:
Función Clima
180–200 °C
2
tras 25 minutos
después de 15 minutos más
Tabla de contenido
