Tabla de contenido
10 panecillos / Por panecillo 779 kJ / 185 kcal, proteínas 8 g, grasas 2 g, hidratos de carbono 34 g
250 g de requesón
1 cucharada colmada de azúcar de
1 sobre de levadura en polvo
3 cucharadas de leche
Para espolvorear:
1 cucharada de azúcar
Sugerencias
Azúcar de vainilla casero
Haga un corte longitudinal en una vaina de
vainilla. Corte las dos mitades en 4-5 tro-
zos. Introdúzcalos en un recipiente de vi-
drio hermético con 500 g de azúcar durante
3 días. Si desea un aroma más intenso, ras-
pe el interior de la vaina directamente so-
bre el azúcar.
Panecillos de requesón
Ingredientes:
2 huevos
50 g de azúcar
vainilla
1 pizca de sal
350 g de harina
Para pintar:
Preparación:
1. Mezcle el requesón, los huevos, el azúcar y la
sal. Añada la mitad de la harina mezclada
previamente con el gasificante en polvo y el
azúcar de vainilla. A continuación, añada la
harina restante.
2. Seguidamente, amase con las manos hasta
conseguir una masa lisa y flexible.
3. Forme con la masa aprox. 10 panini de igual
tamaño y colóquelos sobre una bandeja de re-
postería.
4. Píntelos con leche, espolvoréelos con azúcar
e introdúzcalos en el horno.
Ajuste:
Automático \ Pan \ Paninis dulces
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