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07.
Reinigung und Pflege
Eine periodische Reinigung und Wartung der Kaffeemühle sind für die Qualität
der Kaffeeabgabe und auch für die Lebensdauer des Geräts sehr wichtig.
Reinigung
Wir
empfehlen,
Reinigung der Mahlwerke nach ca. 3
bis 4 kg gemahlenen Kaffeebohnen.
Bevor Sie die Reinigung beginnen,
ziehen Sie den Netzstecker aus der
Steckdose.
Verwenden Sie ein weiches Tuch,
vorzugsweise aus Mikrofaser, wie das
von LELIT (eingefügt in PLA9101-
nicht enthalten mit dem Produkt) und
feuchten Sie es mit klarem Wasser an.
Reinigung des Mahlwerks
Es ist allgemein bekannt, dass die
Sauberkeit eines Mahlwerkes sich
auf die Körnigkeit (Mahlgrad) des
gemahlenen Kaffeepulvers und somit
sich auch auf die Qualität und den
Geschmack eines Kaffes oder eines
Espresso in der Tasse auswirkt.
Beim
Mahlen
eine
periodische
von
Kaffebohnen
lagern sich Kaffeereste/Ablagerungen
zwischen den Zähnen des Mahlwerks
ab und beeinflussen den eingestellten
Mahlgrad
durch
des
Abstandes
Mahlscheiben oder der Mahlkegeln.
Diese Ablagerungen, die aus Fetten
und Ölen von der Kaffeebohnen
herstammen,
werden
der Temperaturen beim Mahlen im
Mahlwerk ranzig und als Folge davon
bildet sich Schimmel, der die Qualität
und somit auch den Geschmack des
gemahlenen Kaffee stark beeinflussen.
Die Reinigung des Mahlwerks und
der Mahlkammer ist deshalb von
großer Wichtigkeit. Diese Reinigung
muss mit einem für das Mahlwerk
richtigen
Produktes (Art. PLA9202-
nicht enthalten mit dem Produkt)
durchgeführt
werden,
einem Reiniger Granulat auf Basis
glutenfreier
Lebensmittelstärke
Form von kleinen Kristallen und einem
sehr hohen Absorptionsvermögen für
Fette und Öle.
PLA9202
Deutsch
DE
Verringerung
zwischen
den
aufgrund
d.h.
mit
in
85
