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William - PL72
07.
Limpieza y cuidado
La limpieza y el mantenimiento del molinillo son esenciales tanto para la cali dad
de la extracción del café como para la vida útil del aparato.
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Limpieza
La limpieza del molinillo se debe reali-
zar al menos cada 4 kg de café molido.
Antes de empezar, desconecta el en-
chufe de la toma de corriente.
Utiliza un paño suave, preferiblemente
de microfibra como el LELIT (incluido
en PLA9101 – no incluido con el pro-
ducto), y humedécelo simplemente
con agua. No uses detergentes abra-
sivos y no sumerjas la máquina en
agua.
Limpieza de las muelas
Es bien sabido que la granulometría
del café molido influye en la calidad
del expreso en la taza.
Durante la molienda, se depositan
partículas de café entre las ranuras de
los dientes de las muelas, reduciendo
la distancia entre los discos o entre
los conos y por consiguiente también
el tamaño de los granos de polvo de
café que salen del molinillo.
Estas incrustaciones, formadas por
grasas y aceites a causa de las eleva-
das temperaturas que se alcanzan en-
tre las muelas, se enrancian en poco
tiempo y crean mohos que dañan el
café molido de manera irreversible.
Por lo tanto, resulta muy importante la
limpieza de las muelas y de la cámara
de molienda, que se debe efectuar con
un producto específico (art. PLA9202
– no incluido con el producto), que se
presenta en forma de polvo formado
por pequeños cristales a base de al-
midones alimentarios, con un altísimo
poder de absorción de aceites y gra-
sas.
Al pasar entre las muelas, los cristales
las limpian de los depósitos de café,
asegurando una molienda sin malos
olores.
PLA9202
Los posibles residuos no contienen sus-
tancias nocivas para el consumidor o
perjudiciales para el molinillo de café.
Llevar a cabo la limpieza de las mue-
las es sencillísimo, sólo hay que se-
