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William - PL72
07.
Pulizia e cura
La pulizia e la manutenzione del macinacaffè sono essenziali sia per la qualità
della macinatura sia per la durata dell'apparecchio nel tempo.
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Pulizia
La pulizia del macinacaffè deve
essere fatta almeno ogni 4 kg di caffè
macinato. Prima di iniziare, stacca la
spina dalla presa di corrente.
Utilizza un panno morbido, preferibil-
mente in microfibra come quello LELIT
(inserito in PLA9101 – non incluso con il
macinino), e inumidiscilo con semplice
acqua. Non usare detersivi abrasivi e
non immergere il macinacaffè in acqua.
Pulizia delle macine
È noto che la granulometria del caffè
macinato influenza la qualità del caffè
in tazza.
Durante
particelle di caffè si depositano tra le
gole dei denti delle macine riducendo
la distanza tra i dischi o tra i coni e di
conseguenza anche la grandezza dei
grani di polvere di caffè che fuoriesce
dal macinacaffè.
la
macinatura,
Queste
grassi e oli, a causa anche alle elevate
temperature che si sviluppano tra le
macine, in poco tempo irrancidiscono
e creano muffe che danneggiano il
caffè macinato in modo irreversibile.
Diventa quindi molto importante la
pulizia delle macine e della camera di
macinatura eseguita con un prodotto
specifico (cod. PLA9202 – non incluso
con il macinino), che si presenta come
una polvere formata da piccoli cristalli
a base di amidi alimentari privi di
glutine, ad altissimo potere assorbente
per oli e grassi.
Passando tra le macine, i cristalli
le ripuliscono dai depositi di caffè,
assicurando un macinato privo di
cattivi odori.
alcune
Eventuali residui non contengono
sostanze nocive per il consumatore o
dannose per il macinacaffè.
Eseguire la pulizia delle macine è
semplicissimo, basta seguire i passag-
gi sotto riportati:
incrostazioni,
formate
PLA9202
da
