Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
All manuals and user guides at all-guides.com
nefunguje? V takomto prípade sa
obráťte na svojho predajcu alebo
autorizovaný servis Moulinex
(pozri zoznam adries v Servisnej
knižke).
Recepty
1/ VIACFUNKČNÁ NÁDOBA:
a) Nôž na miesenie (E5)
Lístkové cesto (pre formu s
priemerom 30 cm)
300 g múky, 150 g mäkkého masla
v malých kockách, Soľ , 7,5 cl vody
Do nádoby vybavenej nožom (E5)
dajte múku, mäkké maslo a potom
soľ. Prístroj zapnite na rýchlosti 16,
počkajte 10 sekúnd a potom do
nádoby vlejte vodu a počkajte kým
sa z cesta vytvorí guľa. Nechajte
odpočívať 1 hodinu.
Cesto na keksy (pre formu s
priemerom 28 cm)
250 g múky, 100 g práškového
cukru, 150 g mäkkého masla v
malých kockách, 1 celé vajce,
1 vanilkový cukor, 1 štipka soli
Do nádoby vybavenej nožom (E5)
dajte múku, cukor, mäkké maslo,
vanilkový cukor, vajce a soľ.
Prístroj zapnite na rýchlosti 16 a
počkajte kým sa z cesta vytvorí
guľa. Nechajte odpočívať 1 hodinu.
Cesto na pizzu (na 1 pizzu)
250 g múky
1 vrecko SUŠENÉHO DROŽDIA
Soľ , 12 cl letnej vody
25 g olivového oleja
Do nádoby vybavenej nožom (E5)
dajte múku, sušené droždie a
potom soľ.
Prístroj zapnite na rýchlosti 16,
počkajte 10 sekúnd, potom cez
násypku pridávajte letnú vodu, ako
aj olivový olej, až kým sa z cesta
vytvorí guľa.
Ak cesto zostane prilepené na dne
nádoby, pridajte trochu múky.
Nechajte odpočívať 1 hodinu
a potom rozvaľkajte na dobre
pomučenej pracovnej doske.
Cesto na šišky:
250 g múky, 50 g cukru, 50 g
mäkkého masla v malých kockách
1 polievková lyžica kvetu
pomarančovníka, 1 štipka soli
2 vajcia, ½ prášku do pečiva
Do nádoby vybavenej nožom
(E5) dajte múku, cukor, prášok
do pečiva, soľ, polievkovú lyžicu
kvetu pomarančovníka a zapnite na
rýchlosť 8. Prístroj zapnite, počkajte
15 sekúnd a potom pridajte
vajcia a počkajte, kým sa z cesta
vytvorí guľa. Nechajte odpočívať 1
hodinu a potom cesto rozvaľkajte,
pokrájate na malé kosoštvorce a
ponorte ich do oleja.
Lievance
200 g múky, 2 vajcia, 25 cl mlieka.
65 g masla, 35 g šľahačky,
1/2 citróna, 10 g pivovarského
droždia. Letná voda.
Droždie rozpustite v troche letnej
vody. Do misky dajte múku, v
strede urobte jamku, vlejte droždie
rozpustené vo vode, pridajte
niekoľko štipiek soli, letné mlieko a
prípadne trochu vody. Zmiešajte a
šľahajte, až kým bude cesto hladké.
Posypte múkou a nechajte
odpočívať. Cesto musí kysnúť dve
hodiny pri izbovej teplote.
Potom pridajte 3 vajcia, 50 g
roztopeného masla a šľahačku
ochutenú niekoľkými kvapkami citróna.
Skontrolujte konzistenciu cesta a
pred použitím pridajte sneh z 3
bielkov.Malé platničky vymastite
a zohrejte. Potom nalejte trochu
hustého cesta. Lievance nechajte
piecť 2 minúty z každej strany a
potierajte ich roztopeným maslom.
Podávajte teplé s prílohou na vrchu.
PRÍLOHA:
Citrónová šľahačka, surová šunka,
údená alebo solená ryba, losos,
ikry alebo ruské vajce, kaviár
pokvapkaný citrónom.
59
