Приготовление домашнего картофеля фри
Для приготовления вкусного домашнего картофеля фри в аэрогриле:
-
Для большого противня нужно 800 г, а для малого противня — 300 г
очищенного картофеля.
-
Выберите картофель, который подходит для приготовления фри, т. е.
свежий и с небольшим содержанием крахмала.
-
Лучше всего жарить картофель порциями не более 800 г для
равномерного результата. Небольшие порции картофеля получаются
более хрустящими, чем большие.
1 Почистите картофель и нарежьте его длинными ломтиками (10x10 мм
толщиной).
2 Вымачивайте картофельные ломтики в емкости с водой в течение не
менее 30 минут.
3 Слейте воду и извлеките картофель из кастрюли и высушите его на
полотенце.
4 Налейте в емкость одну столовую ложку масла, поместите в нее ломтики
картофеля и перемешивайте их, пока они не будут равномерно покрыты
маслом.
5 Выньте ломтики из кастрюли пальцами или при помощи кухонного
прибора так, чтобы масло осталось в кастрюле.
Примечание
-
Не рекомендуется перемещать ломтики картофеля в корзину
наклоном кастрюли, иначе в противень попадет слишком много
масла.
6 Положите ломтики в корзину.
7 Нажмите кнопку включения/выключения, чтобы начать работу с
прибором.
8 Выберите противень.
585
Русский
