-
Det er best å luftsteke pommes frites i porsjoner på opptil 800 g / 28 oz for å
få et jevnt resultat. Store mengder pommes frites er ofte mindre sprø enn
mindre porsjoner.
1 Skrell potetene og kutt dem deretter i staver (10 x 10 mm / 0,4 x 0,4 tommer
tykke).
2 Bløtlegg potetstavene i en bolle med vann i minst 30 minutter.
3 Tøm bollen, og tørk potetstavene med et kjøkkenhåndkle eller tørkepapir.
4 Tilsett én spiseskje matolje i bollen, ha i potetstavene, og bland dem godt slik
at de dekkes av oljen.
5 Ta potetstavene ut av bollen med fingrene eller en silsleiv, slik at den
overflødige oljen forblir i bollen.
Merk
-
For å unngå at den overflødige oljen havner i pannen må du ikke helle
potetstavene fra bollen og ned i kurven.
6 Legg potetstavene i kurven.
7 Trykk på av/på-knappen for å slå på apparatet.
8 Velg en panne.
9 Velg forhåndsinnstillingen for «Hjemmelaget pommes frites».
291
Norsk
