AEG Electrolux MC1751E Instrucciones De Montaje página 12

Ocultar thumbs Ver también para Electrolux MC1751E:
Idiomas disponibles
  • ES

Idiomas disponibles

1. AG-21+22D-EU Norwegian
Tips og råd
Snuing/røring
Nesten all mat må snus eller røres i fra tid til annen.
Separer deler som sitter sammen, og flytt på dem, så
tidlig som mulig.
Smä mengder
Tiner raskere og jevnere enn store mengder. Vi anbefaler
at du fryser så små mengder som mulig. Ved å gjøre
dette vil du være i stand til å forberede hele menyer
raskt og enkelt.
Matvarer som krever nøye behandling
Matvarer som kaker, krem, ost og brød bør bare tines
delvis og deretter tines ferdig i romtemperatur. Ved å
gjøre dette vil du unngå at de ytre områdene blir for
varme, mens innsiden fortsatt er frossen.
Hviletid
Dette er særlig viktig etter å ha tint mat, siden
tineprosessen fortsetter gjennom denne perioden. I
tinetabellen finner du hviletidene for forskjellige
matvarer. Tykke, tette matvarer trenger lenger hviletid
enn tynnere matvarer eller matvarer som er mer porøse.
Hvis maten ikke har tint nok, kan du fortsette tiningen i
mikrobølgeovnen eller forlenge hviletiden deretter. På
slutten av hviletiden bør du tilberede maten så fort som
mulig, og ikke fryse den igjen.
Tilberede friske grønnsaker
• Når du kjøper grønnsaker, forsøk så langt som mulig
å sikre at de har samme størrelse. Dette er særlig
viktig når du vil koke grønnsakene hele (f. eks. kokte
poteter).
• Vask grønnsakene før du tilbereder dem, skrell dem
og vei til slutt opp den ønskede mengden til
oppskriften, og del dem opp.
• Krydre dem som du vanligvis ville gjort, men sett
som regel kun til salt først etter at de er ferdig
tilberedt.
• Tilsett ca. fem teskjeer med vann pr. 500 g
grønnsaker. Grønnsaker som har høyt fiberinnhold
krever litt mer vann. Du vil finne informasjon om
dette i tabellen.
• Grønnsaker tilberedes vanligvis i en beholder med
lokk. De som har høyt væskeinnhold, f. eks. løk eller
kokte poteter, kan kokes i mikrobølgefolie uten å
tilsette vann.
• Etter halve tilberedningstiden bør grønnsakene røres
og snus.
10
17/03/2005
15:03
Page 10
• Etter tilberedning, la grønnsakene hvile i ca. to
minutter så temperaturen kan fordeles jevnt
(hviletid).
• Tilberedningstiden som oppgis er retningslinjer og er
avhengig av vekt, starttemperatur og de aktuelle
grønnsakenes tilstand. Jo friskere grønnsakene er, jo
kortere blir tilberedningstiden.
Tilberede kjøtt,fisk & fjækre
• Når du kjøper slike matvarer, forsøk så langt som
mulig å sikre at stykkene har samme størrelse. Dette
vil sikre at de tilberedes ordentlig.
• Før tilberedning, vask kjøtt, fisk og fjærkre under
kaldt, rennende vann og klapp dem tørre med
kjøkkenrull. Fortsett deretter som normalt.
• Storfekjøtt bør ha hengt lenge nok og ha lite brusk.
• Selv om stykkene er av samme størrelse, kan
tilberedningsresultatene variere. Dette er blant
annet på grunn av typen matvare, forskjeller i fett-
og væskeinnhold samt temperaturen før
tilberedning.
• Etter at maten har blitt tilberedt i 15 minutter får
den en naturlig brunfarge, som kan forsterkes ved å
bruke litt fargetilsetningsmiddel. Hvis du i tillegg vil
at skorpen skal være sprø, bør du enten bruke
bruningsfatet eller utsette kjøttet for høy varme på
komfyren, og avslutte tilberedningen i
mikrobølgeovnen. Ved å gjøre dette vil du samtidig
få en bruning til å lage saus av.
• Snu store stykker kjøtt, fisk eller fjærkre etter halve
tilberedningstiden, slik at de tilberedes jevnt fra alle
sider.
• Etter tilberedningen, dekk steken med
aluminiumsfolie og la den hvile i ca. 10 minutter
(hviletid). I denne perioden fortsetter steken å
tilberedes, og saftene fordeles jevnt, slik at minst
mulig går til spille når steken skal deles opp.
Tining & tilberedning
Dypfryste retter kan tines og tilberedes samtidig i en
prosess i mikrobølgeovnen din. Du vil finne noen
eksempler i tabellen. Legg imidlertid merke til generelle
råd og tips når det gjelder "varming" og "tining" av
mat. Se produsentens instruksjoner på emballasjen når
du tilbereder dypfryste retter. Disse inneholder
nøyaktige tilberedningstider og gir råd om
forberedelser.
loading

Este manual también es adecuado para:

Electrolux mc1761e