3. AG-21+22D-EU Danish
Tilberedningsoversigter
spsk. = spiseskefuld
tsk. = teskefuld
1 knsp.= 1 knivspids
l knsp. = lille knivspids
kop = kopfuld
br. = brev
Fødevarer/drikkevarer
Kaffe,
1 kop
Mælk,
1 kop
Vand,
1 kop
6 kopper
1 skål
Portionsanretninger
(Grønsager, kød og tilbehør)
Gryderet
Klar suppe
Flødelegeret suppe
Grønsager
Garnering
Kød, 1 skive*
Fiskefilet*
Pølser 2 stk.
Kage, 1 stykke
Babymad, 1 glas
Smeltning af smør eller margarine*
Smeltning af chokolade
Opløse seks blade husblas
Glasur til en tærte med 1/4 l væske
*Køleskabstemperatur
Fisk og fjerkræ
Steg
(svinekød,
kalvekød, lam)
Oksesteg (mellemstørrelse) 1000
Hakket kød
Fischfilet
Kylling
Kyllingelår
17/03/2005
12:37
Page 81
ANVENDTE FORKORTELSER
kg = kilogram
g = gram
l = liter
ml = milliliter
cm = centimeter
TFI = tørfedtindholdet
OVERSIGT: OPVARMNING AF FØDE- OG DRIKKEVARER
Mængde
Effekt
-g/ml- -Indstilling-
150
800 W
150
800 W
150
800 W
900
800 W
1000
800 W
400
800 W
200
800 W
200
800 W
200
800 W
200
800 W
500
800 W
200
800 W
500
800 W
200
800 W
200
800 W
180
560 W
100
400 W
190
400 W
50
800 W
100
400 W
10
400 W
10
400 W
OVERSIGT: TILBEREDNING AF KØD, FISK OG FJERKRÆ
Mængde Effekt
Tid
-g- -Indstilling- -Min.-
500
800 W
8-10*
400 W
10-12
1000
800 W
19-21*
400 W
11-14
1500
800 W
33-36*
400 W
13-17
800 W
9-11*
400 W
5-7
1000
800 W
16-18
200
800 W
3-4
1200
800 W
21-24
200
800 W
3-4
DF = dybfrossen
MW = mikrobølge
MWO = mikrobølgeovn
min. = minutter
sek. = sekunder
dm = diameter
Tid
Tips
-Min.
ca.1
tildæk ikke
ca.1
tildæk ikke
1
1
/
-2
tildæk ikke, bring på kog
2
10-12
tildæk ikke, bring på kog
11
1
/
-13
tildæk, og bring på kog
2
3-6
hæld lidt vand i saucen, tildæk rør rundt, når
halvdelen af tilberedningstiden er gået
1
1
/
-2
1
/
læg låg på, og rør i retten efter opvarmning
2
2
1
1
/
-2
tildæk, og rør i maden efter opvarmning
2
1
1
/
-2
1
/
tildæk og rør i maden efter opvarmning
2
2
2-2
1
/
tilsæt om nødvendigt noget vand, og tildæk
2
4-5
rør rundt, når halvdelen af tilberedningstiden er gået
2-2
1
/
stænk med vand, tildæk, og rør jævnligt
2
4-4
/
1
2
3-4
fordel et tyndt lag af sauce ovenpå, tildæk
2-3
tildæk
ca.2
prik hul i skindet flere steder
1
/
anbring på et kagefad
2
ca.1
fjern låget, rør godt i det efter opvarmning, og test
temperaturen
1
/
-1
2
2-3
rør jævnligt
1
/
læg bladene i blød i vand, pres vandet helt ud,
2
og anbring i en suppeskål, rør jævnligt
5-6
bland sukker med 250 ml væske, tildæk, rør godt i
blandingen under og efter opvarmning
Tips
krydr efter behag, og anbring i en
in eine flache Auflaufform legen, flad tærteform
vend efter *
krydr efter behag, og anbring i en tærteform
vend efter *
klargør blandingen af hakket kød (halvt svinekød/halvt oksekød),
og anbring i et fladt, ildfast fad
krydr efter behag, og anbring på en tallerken, tildæk
krydr efter behag, og anbring i et ildfast fad, ,
vend, når halvdelen af tilberedningstiden er gået
krydr efter behag, og anbring på en tallerken, tildæk
DK
Hviletid
-Min.-
10
10
10
10
10
3
3
3
81