Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
3. AG-21+22D-EU Danish
Tips & vejledning
OPVARMNING
• Færdige retter i aluminiumsbakker skal tages ud af
aluminiumsbakken og opvarmes på en tallerken
eller i en skål.
• Tag låget af tætlukkede beholdere.
• Dæk fødevarer til med mikrobølgefilm, en tallerken
eller et låg (kan fås i butikkerne), således at madens
overflade ikke bliver tør. Du behøver ikke at
tildække drikkevarer.
• Når du opvarmer drikkevarer såsom vand, kaffe, te
eller mælk, skal du placere en røreske af glas i
beholderen.
• Hvis det er muligt, skal du røre jævnligt i større
mængder mad for at sikre en jævn fordeling af
temperaturen.
• De angivne tilberedningstider er til mad, der har en
stuetemperatur på 20° C. Opvarmningstiden for
køleskabskold mad skal øges en smule.
• Efter opvarmning skal du lade maden hvile i 1-2
minutter, således at temperaturen i maden kan
fordeles jævnt (hviletid).
• De angivne tider er retningslinier, som kan variere i
henhold til starttemperatur, vægt, vandindhold,
fedtindhold eller det resultat, du ønsker.
OPTØNING
Mikrobølgeovnen er ideel til optøning.
Optøningstiderne er normalt betydeligt kortere end ved
traditionelle optøningsmetoder. Nedenfor finder du
nogle nyttige tips for optøning. Tag den frosne mad ud
af emballagen, og placer den på en tallerken, så den
kan tø op.
Skåle & beholdere
Skåle og beholdere, der egner sig til mikrobølgeovn, er
særligt gode til optøning og opvarmning af mad, da de
kan modstå temperaturer i en dybfryser (ned til ca. -
40° C) og tillige er varmeresistente (op til ca. 220° C).
Du kan derfor bruge samme beholder til dybfrysning,
optøning, opvarmning og selv til tilberedning uden at
skifte beholder.
17/03/2005
12:37
Page 71
Tildækning
Dæk tynde områder af maden med små strimler
aluminiumsfolie før optøning. Optøet og opvarmet
mad skal ligeledes dækkes til med aluminiumsstrimler
under optøning. Dette forhindrer tynde områder i at
blive for varme, mens tykkere områder stadig er frosne.
Korrekt indstilling
Det er bedre at vælge en indstilling, der er for lav, end
en, der er for høj. På den måde sikrer du, at maden
optøs jævnt. Hvis indstillingen er for høj, vil madens
overflade allerede begynde at blive varmet, mens det
inderste stadig er frossent.
Vending/omrøring
Næsten alle madvarer skal vendes eller røres i fra tid til
anden. Du skal så tidligt som muligt skille dele ad, som
hænger sammen, og lægge dem tilbage i beholderen.
Små mængder
Optør hurtigere og mere jævnt end store mængder. Vi
anbefaler, at du fryser portioner, der er så små som
muligt. På den måde kan du tilberede hele retter på
hurtig og nem vis.
Sarte madvarer
Madvarer såsom kager, fløde, ost og brød bør kun
optøs delvist og derefter tø helt op ved stuetemperatur.
På den måde undgår du, at de yderste lag bliver for
varme, mens det inderste stadig er frossent.
Hviletid
Dette er særligt vigtigt efter optøning af mad, da
optøningsprocessen fortsætter i denne periode. I
optøningsoversigten finder du hviletiderne for
forskellige madvarer. Tykke, kompakte madvarer kræver
længere hviletid end mere tynde eller porøse madvarer.
Hvis maden ikke er tøet ordentligt op, kan du fortsætte
med at optø den i mikrobølgeovnen eller lade den hvile
længere. Når hviletiden er ovre, skal du tilberede
maden hurtigst muligt og ikke fryse den igen.
DK
71
