2. AG-21+22D-EU Finnish
Valmistusaikataulukot
rkl = ruokalusikka
tl = teelusikka
i.s. = iso hyppysellinen
p.h. = pieni hyppysellinen
kuppi = kupillinen
ps. = pussi
Ruoka/juoma
Kahvi,
1 kuppi
Maito,
1 kuppi
Vesi,
1 kuppi
6 kuppia
1 kulho
Ateria lautasella
(Vihanneksia, lihaa ja lisukkeita)
Lihapata
Kirkas keitto
Sakea keitto
Vihannekset
Höysteet
Liha, 1 viipale*
Kalafilee*
Makkarat, 2 kpl
Kakku, 1 viipale
Vauvanruoka, 1 purkki
Voin tai margariinin sulatus*
Suklaan sulatus
Kuuden liivatelehden liuotus
Piirakan kuorrute 1/4 l:sta nestettä
*Jääkaappilämpöinen
TAULUKKO: LIHAN, KALAN JA SIIPIKARJAN KYPSENNYS
Kala ja siipikarja
Paistit
(porsas,
vasikka, lammas)
Paahtopaisti (puolikypsä) 1000
Jauheliha
Kalafilee
Broileri
Broilerinkoivet
48
17/03/2005
12:35
KÄYTETYT LYHENTEET
kg = kilogramma
g = gramma
l = litra
ml = millilitra
cm = senttimetri
KRP = kuiva-aineen rasvapitoisuus
TAULUKKO: RUOKIEN JA JUOMIEN KUUMENNUS
Määrä
Teho
-g/ml-
-asetus-
150
800 W
150
800 W
150
800 W
900
800 W
1000
800 W
400
800 W
200
800 W
200
800 W
200
800 W
200
800 W
500
800 W
200
800 W
500
800 W
200
800 W
200
800 W
180
560 W
100
400 W
190
400 W
50
800 W
100
400 W
10
400 W
10
400 W
Määrä
Teho
Aika
-g-
-asetus- -min-
500
800 W
8-10*
mausta maun mukaan, aseta piirakkavuokaan
400 W
10-12
käännä *:n jälkeen
1000
800 W
19-21*
400 W
11-14
1500
800 W
33-36*
400 W
13-17
800 W
9-11*
mausta maun mukaan, aseta piirakkavuokaan,
400 W
5-7
käännä *:n jälkeen
1000
800 W
16-18
valmista jauhelihaseos (puolet porsasta, puolet
nautaa). Aseta matalaan uunivuokaan.
200
800 W
3-4
mausta maun mukaan, aseta lautaselle, peitä
1200
800 W
21-24
mausta maun mukaan, aseta matalaan vuokaan,
käännä kypsennysajan puolivälissä
200
800 W
3-4
mausta maun mukaan, aseta lautaselle, peitä
Page 48
Aika
Vinkkejä
-min-
noin 1
älä peitä
noin 1
älä peitä
1
1
/
-2
älä peitä, kuumenna kiehuvaksi
2
10-12
älä peitä, kuumenna kiehuvaksi
1
11
/
-13
peitä, kuumenna kiehuvaksi
2
3-6
pirskota kastikkeeseen vettä, peitä
sekoita kuumennusajan puolivälissä
1
1
1
/
-2
/
peitä, sekoita kuumennuksen jälkeen
2
2
1
1
/
-2
peitä, sekoita kuumennuksen jälkeen
2
1
1
1
/
-2
/
peitä, sekoita kuumennuksen jälkeen
2
2
1
2-2
/
lisää tarvittaessa vähän vettä, peitä
2
4-5
sekoita kuumennusajan puolivälissä
1
2-2
/
ripottele päälle vettä, peitä ja sekoita silloin
2
1
4-4
/
2
3-4
levitä kastiketta päälle ohuelti, peitä
2-3
peitä
noin 2
pistele kuoreen useita reikiä
1
/
aseta kakkualustalle
2
noin 1
poista kansi, sekoita hyvin kuumennuksen
jälkeen ja tarkista lämpötila
1
/
-1
2
2-3
sekoita silloin tällöin
1
/
upota hetkeksi veteen, purista hyvin ja aseta
2
kuumennuksen aikana ja sen jälkeen
5-6
sekoita sokeri 250 ml:aan nestettä, peitä, sekoita
hyvin kuumennuksen aikana ja sen jälkeen
Vinkkejä
PK = pakastettu
MA = mikroaalto
MAU = mikroaaltouuni
min = minuuttia
s = sekuntia
halk. = halkaisija
Tasaantumisaika
-min-
10
10
10
10
10
3
3
3