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6.6 CONSERVACIÓN 4 °C
+
21 - ESPAÑOL
En seguida a una interrupción voluntaria por parte
del operador, durante la fase de enfriamento de
uno
de
los
ciclos
anteriormente describido, podría ser útil reiniciar
la máquina directamente desde la fase de
enfriamento que se interrumpió .
Para que la máquina realize un ciclo de sólo
enfriamiento, proceder de la siguiente manera:
- Pulsar al mismo tiempo los botónes "STOP" y
"SEMI-AUTOMÁTICO" para comenzar el ciclo de
enfriamento a 4°C y siguiente conservación. El
LED amarillo se enciende.
- Al alcance de la temperatura de 4°C la máquina
activa el cronómetro y inicia automáticamente la
fase de conservación a 4°C con agitación ciclica.
En
la
pantalla
temperatura del producto en la cuba y el tiempo
transcurrido desde que empezò la conservación.
El LED amarillo queda encendido durante las
fases de enfriamiento y conservación para
recordar al operador que el producto conservado
en
la
cuba
sufrió
interrumpido o incompleto. El usuario siempre
tiene el deber de garantizar que el producto en
conservación ha sido tratado adecuadamente con
el fin de bajar drásticamente la carga bacteriana.
de
tratamiento
aparece
ciclicamente
un
tratamiento
térmico
la
térmico
