5. PASTEURIZACIÓN BAJA 65°C
Este botón cumple 3 funciones:
1. Con
PASTEURIZACIÓN BAJA, se pone en marcha automáticamente
el ciclo de pasteurización a 65 °C con una conservación a 4°C.
2. Con la máquina en PASTEURIZACIÓN BAJA, mantienendo
pulsado el botón PASTEURIZACIÓN BAJA al menos 3" aparece
temporalmente en la pantalla la temperatura instantánea del
fluido del baño María.
3. Con la máquina en PASTEURIZACIÓN BAJA, mantienendo
pulsado el botón PASTEURIZACIÓN BAJA al menos 10" se
entra en la programación de control del fluido del baño María
(sólo para personal calificado).
6. CONSERVACIÓN A 4 °C
+
Con
CONSERVACIÓN A 4 °C, se pone en marcha automáticamente
el ciclo de enfriamiento del producto a 4 °C y se conserva en la
misma temperatura.
7. LAVAGGIO RUBINETTO
Cualquiera sea la fase operativa de la máquina, al presionarlo,
se introduce agua en la llave para permitir el lavado. El
suministro dura mientras el botón permanezca presionado.
la
máquina
en
la
máquina
en
STOP,
al
presionar
STOP,
al
presionar
ESPAÑOL - 16
la
tecla
la
tecla