Directives D'utilisation; Mode « Cuisson Au Four Conventionnel » (Bake) - Waring Commercial WCO500E/K Manual Del Usuario

• Éteignez le four et laissez-le refroidir. Essuyez une
nouvelle fois l'intérieur du four à l'aide d'un linge
humide.
• Veillez à ce que les ventilations ne soient pas obstruées.

DIRECTIVES D'UTILISATION

IMPORTANT – Utilisation de tôles : Il est fortement conseillé de
placer les tôles sur les grilles. Toutefois, si vous le souhaitez,
vous pourrez insérer des tôles commerciales à bord arrondis
de 46 x 33 cm directement dans les supports du four. Si vous
utilisez les grilles, le four peut accommoder jusqu'à 3 tôles,
du moment que deux des grilles sont placées à l'envers aux
positions 1 et 3. Si vous n'utilisez pas de grilles, le four peut
accommoder jusqu'à 4 tôles. La capacité maximale de chaque
tôle sera alors de 3 kg.
Mode « Cuisson au four conventionnel »
1. Installez la grille à la position voulue (voir page 47).
Il est conseillé de ne pas utiliser plus d'une grille à la fois.
2. Placez le bouton de sélection du mode de cuisson sur
BAKE.
3. Réglez la température au niveau voulu.
4. Si vous souhaitez utiliser le minuteur, programmez
le temps de cuisson (jusqu'à 120 minutes). Si le temps
de cuisson est inférieur à 20 minutes, tournez le bouton
dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la marque
des 20 minutes, puis dans le sens inverse jusqu'au temps
désiré. Si vous ne souhaitez pas utiliser le minuteur, placez
le bouton de réglage du temps de cuisson à la position
OVEN ON ( ).
5. Utilisez toujours des poignées, maniques ou gants de
cuisiniers pour retirer le plat du four.
Mode « Cuisson au four à convection »
En règle générale, réduisez la température de 5°C pour faire
des pâtisseries et réduisez le temps de cuisson pour faire cuire
de la viande.
Vérifiez si les pâtisseries sont cuites 10 minutes avant la fin du
temps de cuisson recommandé et contrôlez les grosses pièces
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