Waring Commercial WCO500E/K Manual Del Usuario página 94

4. Selettore delle funzioni e direttive generali di
funzionamento
Questo selettore offre cinque opzioni di cottura:
Cottura
Indica il funzionamento degli elementi superiori e inferiori.
La ventola è spenta. Questa modalità viene usata per la
cottura al forno tradizionale.
Cottura a convezione
Indica il funzionamento degli elementi riscaldanti superiori
ed inferiori e della ventola. Questa modalità è efficiente
ed efficace sotto il profilo dei tempi di cottura. È perfetta
per cuocere la maggior parte dei dolci e dei biscotti, la
pizza, il pane, i soufflé e le casseruole e per arrostire il
pollo, il maiale e le bistecche.
Girarrosto
Indica il funzionamento degli elementi riscaldanti superiori
e del motore del girarrosto. Il girarrosto può essere usato
per il pollo, il maiale, i filetti di manzo, l'agnello ed il
vitello.
Arrostitura
Indica il funzionamento degli elementi riscaldanti superiori
ed inferiori e della ventola di convezione. Questa modalità
viene usata per arrostire il pollo, il maiale e le bistecche.
Griglia
Indica il funzionamento degli elementi riscaldanti superiori.
La modalità Broil può essere usata per il lombo di
manzo, gli hamburger, i petti di pollo, le costolette di
agnello e di maiale, i filetti di pesce e le bistecche.
5. Manopola di comando della temperatura
Questo interruttore a termostato controlla la temperatura
all'interno del forno, regolandola durante le varie
operazioni di riscaldamento, arrostitura e cottura.
6. Rastrelliere
cromato, sostengono gli alimenti durante la cottura al
forno, ai ferri e l'arrostitura.
7. Impugnatura
Permette di estrarre gli elementi del girarrosto dagli innesti
motorizzati.
Le rastrelliere, prodotte in filo di acciaio
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