Restablecer El Agua En La Caldera - La Pavoni Esperto Manual De Uso

dispensador (11) y bloquéelo con un
breve giro de derecha a izquierda.
• Coloque la o las tazas debajo de las
boquillas del portafiltro.
• Lleve la palanca (1) hacia arriba (al
mismo tiempo, sujete con la mano
izquierda la empuñadura del portafiltro
para mantener parada la máquina) y
manténgala en esta posición durante
unos pocos segundos (Fig. C).
• A continuación, bájela hasta el final de
la carrera permitida para suministrar el
café (Fig. D) .
• Durante el suministro, gracias al
manómetro (14), es posible controlar
y, en caso necesario, modificar la
presión ejercida sobre el café durante
el suministro, permitiendo obtener un
óptimo resultado con cualquier tipo de
café o molienda.
• Se recomienda repetir la operación
dependiendo de la cantidad de café
deseada.
• Tras el suministro de cada café,
compruebe que la temperatura
indicada en la tarjeta (15) esté entre
90°C y 95°C. Si fuera superior, se
recomienda esperar algunos minutos
hasta que el dispensador recupere
la temperatura óptima y así evitar el
suministro de cafés quemados.
• Después de hacer el café, deje la
palanca (1) mirando hacia abajo (en
posición de reposo) para que el agua
restante en la caldera no salga del
dispensador (11), y apague la máquina.
Antes de la salida y en caso de ir a
realizar más cafés sucesivamente,
controle que el nivel de agua de
la caldera no sea inferior al nivel
mínimo.
• Para obtener un óptimo café
expreso, es importante utilizar
café de alta calidad bien tostado y
molido correctamente.
• La máquina para café expreso
requiere el uso de una mezcla
molida fina. Si la molienda es
demasiado gruesa, se obtendrán
cafés de color claro, ligeros y sin
crema; en cambio, si es demasiado
fina, se obtendrán cafés oscuros,
fuertes y con poca crema.
• Para obtener una caída uniforme
del café, la presión ejercida sobre
la palanca debe ser proporcional a
la resistencia de la misma durante
la salida del café.
• Antes de suministrar el primer
café, se recomienda levantar
la palanca (1) completamente
y suministrar un poco de agua.
Esto permite el calentamiento del
dispensador (11), del portafiltro y
del filtro.
• Es normal que gotee agua del
portafiltro tras la salida del café.
• Tras la salida del café, no retire
inmediatamente el portafiltro.
Espere algunos segundos para que
no quede presión entre el filtro y el
vertedor.
• Tras la salida del café, el
portafiltro (10-22) debe retirarse
del dispensador (11) lentamente,
de izquierda a derecha, ejerciendo
una ligera presión hacia abajo
para favorecer la eliminación de la
posible presión restante y evitar
posibles quemaduras.
4–6. RESTABLECER EL AGUA EN LA
CALDERA
Cuando no quede agua en la caldera,
realice lo siguiente para volver a llenarla:
• Antes de desenroscar el tapón (3),
ponga el interruptor (6) en la posición
de máquina apagada
• Abra lentamente la rueda del grifo
de vapor (4) en sentido antihorario y
espere hasta que todo el vapor que
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