Philips HD9040 Manual De Instrucciones página 53

Νερό ή γάλα
Η φραντζόλα δεν Αυξήστε κατά 1-2
φουσκώνει αρκετά κ.σ.
Η φραντζόλα είναι
μικρή και βαριά
Η κόρα είναι
εξαιρετικά
ανοιχτόχρωμη
Η φραντζόλα δεν
είναι μαγειρεμένη
Η φραντζόλα έχει
παραψηθεί
Το μίγμα ψωμιού
δεν έχει αναμειχθεί
Βγαίνει καπνός
από τις οπές
εξαερισμού
Ρύθμιση υψηλού Μειώστε κατά 1-2
υψόμετρου κ.σ.
Σημείωση: Όταν διορθώνετε τις ποσότητες των υλικών, αρχικά αλλάξτε την ποσότητα της μαγιάς. Εάν το αποτέλεσμα εξακολουθεί να μην είναι
ικανοποιητικό, αναπροσαρμόστε τις ποσότητες των υγρών και στη συνέχεια των ξηρών υλικών.
Προβλήματα με τις συνταγές της Φόρμας για ψωμί
Πρόβλημα
Κατά την παρασκευή
ψωμιού με τη Φόρμα για
ψωμί, η ζύμη έχει
διαφορετικό σχήμα από
αυτό που περιγράφει το
κείμενο και φαίνεται στην
εικόνα.
Η ζύμη κόβεται εύκολα,
διαλύεται (π.χ. επειδή έχει
σβολιάσει) και είναι πολύ
δύσκολο να ζυμωθεί.
Η ζύμη κολλάει και δεν
πλάθεται εύκολα
4222.005.0042.4.indd 53
All manuals and user guides at all-guides.com
Αλάτι Ζάχαρη ή
μέλι
Μειώστε Αυξήστε
κατά 1/4 κ.γ. κατά ½ κ.γ.
Αυξήστε
κατά ½ κ.γ.
Μειώστε
κατά ½ κ.γ.
Μειώστε
κατά ½ κ.γ.
Αιτία
Η ζύμη με την οποία ξεκινήσατε δεν
είχε ορθογώνιο σχήμα και
ομοιόμορφο πάχος
Δεν έχετε προσθέσει αρκετό νερό
στο μίγμα σας.
Έχετε ζυμώσει τη ζύμη για πάρα
πολύ ώρα
Έχετε προσθέσει υπερβολική
ποσότητα νερού στο μίγμα σας ή το
νερό ήταν πολύ ζεστό.
Αλεύρι Μαγιά
Χρησιμοποιήστε Αυξήστε κατά 1/8-¼ κ.γ.,
πιο φρέσκο αλεύρι, χρησιμοποιήστε φρέσκια
χρησιμοποιήστε μαγιά, χρησιμοποιήστε
αλεύρι σωστού το σωστό τύπο μαγιάς
τύπου στη σωστή ρύθμιση
Χρησιμοποιήστε Προσθέστε μαγιά,
πιο φρέσκο αλεύρι, χρησιμοποιήστε φρέσκια
χρησιμοποιήστε μαγιά, χρησιμοποιήστε
αλεύρι σωστού το σωστό τύπο μαγιάς
τύπου στη σωστή ρύθμιση
Μειώστε κατά 1/8-¼ κ.γ.
Λύση
Απλώστε σωστά τη ζύμη με έναν πλάστη για να ανοίξετε ένα
ορθογώνιο φύλλο με ομοιόμορφο πάχος σε όλα τα σημεία του.
Η παρασκευή της ζύμης δεν έγινε σωστά. Βεβαιωθείτε ότι έχετε
ακολουθήσει τις οδηγίες της συνταγής.
Δημιουργήστε μια μπάλα με τη ζύμη και αφήστε τη να
"ξεκουραστεί" για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, προσπαθήστε να
πλάσετε ξανά τη ζύμη.
Δημιουργήστε μια μπάλα με τη ζύμη σε δύο στάδια, κάνοντας
ένα 5λεπτο διάλειμμα ανάμεσα.
Πάρτε λίγο αλεύρι στα χέρια σας, αλλά ΜΗΝ τοποθετήσετε τη
ζύμη στην επιφάνεια εργασίας. Πλάστε τη ζύμη στα χέρια σας,
προσθέτοντας περισσότερο αλεύρι, εάν χρειάζεται, μέχρι η ζύμη
να μην κολλάει στα δάχτυλά σας.
Ελληνικα
53
Άλλα
Ελέγξτε την
παροχή
ρεύματος
Επιλέξτε τις
σωστές
ρυθμίσεις
Ελέγξτε την
παροχή
ρεύματος,
επιλέξτε τις
σωστές
ρυθμίσεις
Επιλέξτε τις
σωστές
ρυθμίσεις
Τοποθετήστε
τη φόρμα
ψωμιού
σωστά,
σπρώξτε τη
λεπίδα
ζύμωσης
σωστά στον
άξονα στη
φόρμα
ψωμιού
Καθαρίστε το
θερμαντικό
στοιχείο
02-06-10 14:29