TEFAL nutribread PF311E38 Manual De Instrucciones página 182

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PROG. 9 - PAN FRANCÉS
500 g
1. Agua 200 ml
2. Sal 1 c de c
3. Harina T55 350 g
4. Levadura 1 c de c
PROG. 13 - PASTEL
PASTEL DE LIMÓN
1. Huevos batidos*
2. Azúcar
3. Sal
4. Mantequilla, derretirsa
sino enfriaraa
5. Corteza de limón
6. Zumo de limón
7. Harina T55
8. Levadura química
Batir con la batidora los huevos con el azúcar y la
sal, durante 5 min., hasta que blanqueen. Verter en
el recipiente de la máquina. Añadir la mantequilla
fundida pero fría. Añadir el zumo + la cáscara del
limón. Añadir la harina y la levadura previamente
mezcladas. Procurar colocar la harina en
montoncitos, bien en el centro del recipiente.
PROG. 15 - MASA PARA PASTA FRESCA
500 g
1. Agua 45 ml
2. Huevos batidos* 3
3. Sal 1 pizca
4. Harina T55 375 g
* 1 huevo medio = 50 g
PROG. 12 - MASA PARA PAN
750 g 1000 g PIZZA
275 ml 365 ml 1. Agua
1 1/2 c de c 2 c de c 2. Aceite de oliva 1 c s
465 g 620 g 3. Sal
1 c de c 1 1/2 c de c 4. Harina T55
5. Levadura
PROG. 14 - MERMELADA
1000 g Corte las frutas antes de introducirlas en la máquina
4 panificadora.
260 g
1 pizca 1. Fresa, melocotón, ruibarbo
90 g 2. Azúcar
de 1 1/2 limón 3. Zumo de limón
de 1 1/2 limón 4. Pectine
430 g
3 1/2 c de c 1. Naranja o pomelo
2. Azúcar
3. Pectine
750 g 1000 g
50 ml 70 ml
4 5
1/2 c de c 1 c de c
500 g 670 g
182
500 g
160 ml
1/2 c de c 1 c de c
320 g
c de c 1 c de c
1/2
o albaricoquee
750 g 1000 g
240 ml 320 ml
1 1/2 c s 2 c s
1 1/2 c de c
480 g 640 g
1 c de c
1/2
580 g
360 g
de 1 limón
30 g
500 g
400 g
50 g