Descripción; Consejos Prácticos; Preparación; Utilización - TEFAL nutribread PF311E38 Manual De Instrucciones

NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page172
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DESCRIPCIÓN
1 - tapa con ventanita
2 - cuadro de mandos
a - pantalla de visualización
b - botón puesta en marcha/parada
c - selección del peso
d - botones de ajuste de puesta en marcha diferida
y de ajuste del tiempo del programa 11
e - selección del dorado
f - selección de programas
g - indicador luminoso de funcionamiento
CONSEJOS PRÁCTICOS
Preparación
1. Lea atentamente el modo de
ES
empleo: en ésta máquina no se hace
pan como se hace a mano!
2. Todos los ingredientes utilizados deberán
estar a temperatura ambiente (salvo que se
indique lo contrario), y deberán pesarse
con precisión. Mida los líquidos con el
vaso graduado provisto. Utilice el
dosificador doble provisto para medir
por un lado, las cucharadas de café y por
otro, las cucharadas soperas. Las medidas
incorrectas se traducirán en resultados
inadecuados.
3. Utilice ingredientes antes de la fecha
límite de consumo y consérvelos en lugares
frescos y secos.
4. La precisión de la medida de la cantidad de
harina es importante. Por este motivo, la
harina debe pesarse con una báscula de
cocina. Utilice
deshidratada en sobres o de panadería
fresca. Excepto indicación contraria en las
recetas, no utilice levadura química.
Utilización
• La preparación del pan es muy sensible
a las condiciones de temperatura y
humedad. En caso de excesivo calor, es
aconsejable utilizar líquidos más frescos
5. Para evitar perturbar la subida de las
Orden general a respetar:
levadura activa
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3 - cuba de pan
4 - mezclador
5 - vaso graduado
6 - cucharada de café/
cucharada sopera
7 - accesorio "gancho" para
retirar el mezclador
Cuando un sobre de levadura está abierto
debe utilizarse en 48 horas.
preparaciones, le aconsejamos que ponga
todos los ingredientes en la cuba desde el
principio y evite abrir la tapa durante la
utilización (salvo que se indique lo
contrario). Respete cuidadosamente el
orden de los ingredientes y las cantidades
indicadas en las recetas. En primer lugar,
los líquidos y a continuación los sólidos.
La levadura no debe entrar en contacto
con los líquidos y la sal.
Líquidos
(mantequilla, aceite, huevos, agua, leche)
Sal
Azúcar
Harina (primera mitad)
Leche en polvo
Ingredientes específicos sólidos
Harina (segunda mitad)
Levadura
que los acostumbrados. Al igual, en caso de
frío, es posible que sea necesario templar
el agua o la leche (sin sobrepasar nunca los
35°C).