Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page157
All manuals and user guides at all-guides.com
VALMISTUSOHJEET
Aineksien lisäämisessä on noudatettava jokaisessa valmistusohjeessa ilmoitettua
järjestystä. Valtsemasi valmistusohjeen ja siihen liittyvän ohjelman mukaisesti voit
tarkistaa valmistukseen tarvittavan ajan taulukosta (katso ohjeiden loppuosa)ja seurata
eri vaiheiden vaihtumista.
tl = teelusikka - rkl = ruokalusikka
PROG. 1 - GLUTEENITON LEIPÄ
PROG. 2 - MAKEAT GLUTEENITTOMAT
LEIVONNAISET
Taikinassa kannattaa käyttää esimerkiksi Schärin
tai Valpiformin käyttövalmista ainesseosta.
Noudata ainesseoksen pakkauksessa tai
keittokirjassa mainittuja suosituksia.
Älä ylitä 1000 g taikinakokoa.
PROG. 4 - KOKOJYVÄPIKALEIPÄ
PROG. 5 - KOKOJYVÄLEIPÄ
KOKOJYVÄLEIPÄ
500 g
1. Vettä
205 ml
2. Ruokaöljyä
1
3. Suolaa
1 tl
4. Sokeria
1
5. Jauhoja T55
130 g
6. Kokojyväjauhoja
T150
200 g
7. Hiivaa
1 tl
PROG. 7 - ERITYISNOPEA
500 g
1. Vettä
(lämmitetty35°C) 210 ml
2. Ruokaöljyä
3 tl
3. Suolaa
1/2
4. Sokeria
2 tl
5. Maitojauhetta
1
6. Jauhoja T55
325 g
7. Hiivaa
1
*1 normaalikokoinen kananmuna = 50 g
1000 g
750 g
1000 g
270 ml
355 ml
1/2
rkl
2 rkl
3 rkl
1
1/2
tl
2 tl
1/2
tl
2 tl
3 tl
180 g
240 g
270 g
360 g
1 tl
1
1/2
tl
750 g
1000 g
285 ml
360 ml
1 rkl
1
rkl
1/2
tl
1 tl
1
1/2
tl
3 tl
1 rkl
1/2
rkl
2 rkl
2
1/2
rkl
445 g
565 g
1/2
tl
2
1/2
tl
3 tl
PROG. 3 - GLUTEENITTOMAT KAKUT
Taikinassa kannattaa käyttää esimerkiksi Schärin
tai Valpiformin käyttövalmista ainesseosta.
Älä ylitä 1000 g taikinakokoa.
Vatkaa kananmunat, sokeri ja suola
n. 5 minuuttia, kunnes seos on valkoista.
PROG. 6 - SUOLATON LEIPÄ
500 g
1. Vettä
200 ml
2. Jauhoja T55
350 g
3. Kuivattu leipurin
hiivaa
1/2
Lisää piippauksen kuultuasi
4. Seesaminsiemen
50 g
PROG. 8 - MAKEA PIKALEIPÄ
PROG. 10 - MAKEA LEIPÄ
PULLA
500 g
1. Kananmunia
rikottuu*
2
2. Voita, pehmeä
115 g
3. Suolaa
1 tl
4. Sokeria
2
5. Maito
55 ml
6. Jauhoja T55
280 g
7. Hiivaa
1
Voit lisätä : 1 auringonkukkavettä.
157
750 g
750 g
1000 g
270 ml
365 ml
480 g
620 g
tl
1 tl
1 tl
75 g
100 g
750 g
1000 g
2
3
145 g
195 g
1 tl
1
1/2
tl
1/2
rkl
3 rkl
4 rkl
60 ml
80 ml
365 g
485 g
1/2
tl
2 tl
3 tl
Tabla de contenido
