Tabla de contenido
OBYČAJNÉ SUŠIENKY
metla
•
100 g maslo
•
150 g práškový cukor
•
5 ml vanilková esencia
Do misy dajte maslo, cukor a vanilkovú esenciu. Šľahajte na strednej rýchlosti do penista (1-2 minúty).
Znížte rýchlosť. Pridajte vajce. Postupne pridávajte rýchlosť, kým sa všetko nespojí. Preosejte obe múky a
spolu ich zapracujte do zmesi. Zo zmesi vyformujte guľôčky. Poukladajte ich na vymastený plech na
pečenie. Trochu ich roztlačte. Pečte v predhriatej rúre pri teplote 180°C 12 – 15 minút. Nechajte niekoľko
minút vychladnúť na plechu, potom ich preložte na mriežku.
KLASICKÝ PIŠKÓTOVÝ KOLÁČ VIKTÓRIA
metla
•
100 g maslo/margarín
•
100 g práškový cukor
•
2 vajcia
Vymastite dve 180mm formy na pečenie s rovnými stenami. Na dno položte papier na pečenie vymastený
maslom. Do nádoby dajte maslo a cukor. Šľahajte na strednej rýchlosti do penista (1-2 minúty). Znížte
rýchlosť. Postupne pridávajte vajíčka, potom vanilku, potom múku. Keď sa prísady začnú spájať, zvýšte
rýchlosť na strednú. Zmes vylejte do foriem na pečenie. Pečte v predhriatej rúre pri teplote 180°C 25
minút. Povrch by mal byť upečený do zlatohneda. Nechajte vychladnúť vyklopené na mriežke. Jednu
piškótu otočte naopak. Potrite ju vrstvou malinového džemu. Druhú piškótu položte na vrstvu džemu.
Malinový džem môžete nahradiť inými náplňami, ako napríklad maslovou plnkou.
ČOKOLÁDOVÁ TORTA
šľahač
•
50 g masla, zmäknutého
•
30 g javorového sirupu
•
50 ml mlieka
•
2 vajcia, vyšľahané
•
125 g práškového cukru
•
100 g čokolády na varenie, rozpustenej
Rozpustite kakao vo vriacej vode a nechajte ho vychladnúť. Miešajte maslo s cukrom niekoľko sekúnd na
rýchlosti 1, pridajte polovicu vajíčok, potom polovicu múky, postupne zvyšujte rýchlosť na 3, pridajte
zostávajúce vajíčko a múku, vymiešajte do hladka, pridajte ďalšie suroviny a vymiešajte do hladka. Vylejte
do nádoby, prikryte alobalom a pečte v pare 1 hodinu, alebo kým špáradlo zapichnuté do koláča
nevytiahnete čisté.
FARMÁRSKY OVOCNÝ KOLÁČ
šľahač
•
150 g masla
•
150 g krupicového cukru
•
75 g kandizovaných čerešní, pokrájaných
•
75 g žltých a červených hrozienok
•
25 g kandizovanej citrusovej kôry
Vymastite plech veľkosti 20cm. Vyložte mastným papierom. Rúru predhrejte na 180°C/350°F/plynová rúra
stupeň 4. Dajte do misky maslo, cukor, sušené ovocie a korenie a šľahajte na rýchlosti 3, kým sa nespoja.
Pridajte vajcia a mlieko a šľahajte niekoľko sekúnd. Postupne pridávajte múku a šľahajte, kým nebude
dobre zamiešaná. Pečte na plechu na koláč asi 1½ hodiny. Nechajte vychladnúť na plechu asi 15 minút, a
potom vyklopte na drôtenú mriežku.
•
1 vajce
•
100 g jemná pšeničná múka
•
100 g múka s prísadou kypriaceho prášku
•
100 g múka s prísadou kypriaceho prášku
•
1 kvapka vanilková esencia
•
10 ml vanilkového extraktu
•
100 ml vriacej vody
•
35 g kakaového prášku
•
125 g múky s prísadou prášku do pečiva
•
30 ml ľahkého rastlinného oleja (slnečnicového
a pod.)
•
300 g múka s prísadou prášku do pečiva
•
štipku soli
•
5 g korenia do múčnikov
•
45 ml mlieka
•
3 vajíčka
83
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE
Tabla de contenido
