OEM TL 105 Manual De Uso página 22

Horno para pizza
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4.4 - sICuREZZE (Fig. 2)
L'apparecchio è dotato dei seguenti sistemi di sicurezza:
1) Tutte le zone pericolose sono chiuse da carter (1) con
viti.
2) Ogni forno è dotato di un termostato di sicurezza che
spegne il forno in caso di sovratemperatura (510 °C)
rilevata all'interno della camera di cottura; la scheda
è dotata di un'apposito componente che blocca il fun-
zionamento del forno in caso la temperatura all'interno
del quadro comandi superi gli 85°C.
3) Pulsanti di Emergenza posizionati in ingresso (2) e
uscita (3) che arrestano il funzionamento dell'appa-
recchio quando azionati.
Per il ripristino fare riferimento al relativo paragrafo.
4.5 - ZONE OPERATORE (Fig. 3)
L'operatore, durante il funzionamento del forno è posizio-
nato frontalmente allo stesso in modo da poter inserire
i prodotti e posteriormente per togliere agevolmente i
prodotti (vedi Fig. 3 posizione "O").
É consentito al tecnico, per le operazioni di manuten-
zione il posizionamento sulla parte laterale del forno
posizione (vedi Fig. 3 posizione "T").
4.6 - ZONE A PERICOLO REsIDuO (Fig. 4)
Le zone a pericolo residuo sono quelle zone che non
possono essere protette a causa del particolare tipo di
produzione, per quanto riguarda il forno sono le seguenti:
• La zona relativa alle serrande di ingresso (1) e uscita
(2), la zona interna della camera di cottura (3) e il
nastro: PERICOLO DI sCOTTATuRA.
4.7 - ZONE PERICOLOsE (Fig. 4)
Le zone pericolose sono tutte quelle zone dove ven-
gono rimossi i pannelli di protezione con macchina
funzionante durante le operazioni di riparazione della
stessa e sONO DI EsCLusIVA PERTINENZA DEL
TECNICO MANuTENTORE.
IT - 18
FIG. 2
1
FIG. 3
FIG. 4
3
1
TL 105 - TL 108
Sicurezze
2
3
1
3
2
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