OEM TL 105 Manual De Uso página 126

5.12 - PREPARATION DU FOUR (Fig 11)
Le four fonctionne de manière autonome pour toutes les
compositions ; par conséquent, il est possible d'avoir
deux ou trois types de temps de cuisson différents pour
les versions à deux ou trois chambres.
Si le four a été réglé selon une programmation hebdo-
madaire de l'allumage, il s'allume à l'heure sélectionnée
avec les différents paramètres qui ont été configurés
dans le programme sélectionné pendant la phase de
programmation hebdomadaire.
- Si la programmation hebdomadaire n'a pas été sélec-
tionnée, mettre l'appareil sous tension en mettant
sur ON l'interrupteur général situé en amont de la
machine.
La mise sous tension du four provoque l'émission
d'un signal sonore qui indique l'issue positive du
contrôle de la carte de puissance et de l'afficheur.
Si des anomalies sont détectées pendant le con-
trôle, le signal sonore est continu et l'afficheur
(1) ne démarre pas : contacter le fabricant.
- Attendre le démarrage de l'afficheur (1) et appuyer
sur la touche (2).
- Le four s'allume avec le dernier programme sélec-
tionné ; pour changer de programme, sélectionner le
programme souhaité : « P1 », « P2 » ou « P3 » (3).
- Attendre que le four atteigne la température sélec-
tionnée. Il est possible de fermer les abattants
mobiles (4), à l'entrée et à la sortie, pour accélérer
l'obtention de la température sélectionnée : desser-
rer le bouton (5) et utiliser le levier (6) pour fermer
l'abattant.
- Lorsque la température est atteinte, démarrer la
bande en appuyant sur le bouton (7).
- Vérifier que les abattants (4) sont ouverts.
- Placer le produit à cuire dans la zone d'entrée ; la
pizza ou la plaque sera introduite à l'intérieur de la
zone de cuisson (8) et, lorsque le temps de cuisson
sélectionné est écoulé, elle sortira dans la zone de
sortie.
DANGER
Prendre la pizza ou la plaque sortant du
four avec des équipements de protection
individuelle adéquats, car il subsiste un
risque de brûlure.
DANGER
Faire attention à la chaleur lorsqu'on ma-
nipule les abattants (4). Toujours utiliser le
levier (6) pour les relever ou les abaisser;
les fixer en position avec le bouton (5).
FR - 30
FIG. 11
8
1
TL 105 - TL 108
Fonctionnement
6
5
4
7
2
3