Conectar / Desconectar El Horno Mixto - Convotherm easyTOUCH OES Serie Manual De Utilización

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Conectar / desconectar el horno mixto

Conectar el horno mixto de convección/vapor
Proceda de la siguiente manera para conectar el horno mixto de convección/vapor:
Paso Procedimiento
1 Conecte el horno mixto.
Resultado:
en aparatos OEB/OGB en general:
En el display aparece la solicitud para el enjuague del generador
de vapor si se ha producido un cambio de fecha.
siempre:
Se ejecuta el autodiagnóstico.
Se enciende la iluminación de la cámara de cocción.
Se visualiza la página de inicio.
2 Seleccione en aparatos OEB/OGB "Enjuagar el generador de
vapor" y confirme la entrada.
3 Seleccione su programa de cocción.
4 Inicie el programa de cocción.
Resultado:
en aparatos OES/OGS en general, además, en todos los
aparatos con el programa de cocción "Aire caliente":
El programa de cocción seleccionado arranca inmediatamente
con precalentamiento.
en casos especiales:
Si se trata de un aparato OEB u OGB y ha iniciado uno de los
programas de cocción "Vapor", "Vapor caliente" o "Regenera-
ción", el generador de vapor primero se llena y se calienta auto-
máticamente.
En cuanto haya finalizado este proceso, arranca el programa
de cocción seleccionado y, a la vez, el tiempo de cocción ajus-
tado.
Desconectar el horno mixto de convección/vapor al finalizar el trabajo
Proceda de la siguiente manera para desconectar el horno mixto de convección/vapor al finalizar el
trabajo:
Paso Procedimiento
1 Realice los trabajos de limpieza necesarios siguiendo el plan de
limpieza y de mantenimiento.
2 Desconecte el horno mixto de convección/vapor.
Desconectar el horno mixto de convección/vapor antes de pausas de funcionamiento prolongadas
Antes de unas pausas de funcionamiento prolongadas, corte el suministro de agua y de corriente
eléctrica del propietario.
Manual de utilización 83
Figura
Botón