Convotherm easyTOUCH OES Serie Manual De Utilización página 44

Para su seguridad
Gas
Si tiene un aparato de gas (OGx yy.zz), éste alberga peligros adicionales:
Peligro de explosión si el conducto de gas está defectuoso o tiene fugas
Peligro de quemaduras por gas caliente en la tubuladura de salida de gas (2)
Peligro de incendio por gas de salida caliente encima del aparato de gas
Peligro de formación de CO en la cocina si está mal ajustado el quemador, si el aire de entrada
para la combustión y/o si la conducción del gas de salida es insuficiente
Carga anticipada de la cámara de cocción
En el caso de una carga anticipada de la cámara de cocción, p. ej. al preseleccionar la hora de arran-
que del programa de cocción, puede interrumpirse la cadena de frío de alimentos refrigerados. Esto
causa:
Peligro para sus invitados por contaminación microbiológica de alimentos
Interrupción de la cocción
En caso de una interrupción de la cocción pueden multiplicarse los microorganismos. Esto causa:
Peligro para sus invitados por contaminación de alimentos por microbios.
Peligro de aplastamiento de las manos
Para diferentes actividades, tales como el cierre/la apertura de la puerta del aparato o la limpieza de
la misma, hay peligro de aplastarse y cortarse la mano.
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