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FONCTIONNEMENT
9.5 UTIlISATION DES PROGRAMMES SPECIFIQUES PRECONFIGURES DE CONSERVATION
lire attentivement les § 6.5.3 et 9.3
Quand vous utilisez les programmes spécifiques préconfigurés de conservation avec l'option gaz activée, assurez-vous
que l'installation de gaz est présente et branchée comme décrit au chapitre 7 – point 6.
Pour choisir le mélange correct, consultez votre fournisseur de gaz.
Après avoir sélectionné le programme souhaité et fait les contrôles susmentionnés relatifs à la présence de l'option gaz,
procéder à la préparation comme décrit au Chapitre 8.
Interruption du cycle
• En appuyant, à tout moment, sur la touche "STOP", la machine arrête immédiatement le cycle et le compartiment est
décompressé.
• Le couvercle s'ouvre automatiquement.
• La machine revient au programme précédemment configuré.
Fin de cycle
• Le couvercle s'ouvre automatiquement.
• Extrayez le produit conditionné, en faisant attention à ne pas toucher la barre de soudure qui pourrait encore être chaude.
9.6 PROGRAMMATION ET FONCTIONNEMENT :
EXéCUTION DU VIDE DANS lES SAChETS EXTERNES GAUFRéS
lire attentivement le chapitre 6.2.1
Pour cette opération, il faut avoir des sachets prévus pour la conservation sous vide en PA/PE appelés
"gaufrés"
A
et de l'accessoire « EASy »
de zone ou directement à ORVED S.p.A.
Pour raccourcir le temps d'exécution du vide et donc du cycle de conditionnement, positionnez le nombre maximum
C
d'étagères
fournies en équipement, dans le compartiment du vide.
1) Mise en marche. Démarrez la machine, à l'aide de l'interrupteur général.
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Rev. 05 - 04/2018 - Cod. 1500458 - Manuel d'utilisation pour conditionneuses sous-vide avec console de commandes numeriques "Serie Bright"
NOM DU PROGRAMME
LEGUMES
VIANDES
POULET
POISSON
PRODUITS DE BOULANGERIE
DESSERTS
PÂTES FRAÎCHES
EPICES EN POUDRE
OPTION GAZ ACTIVEE
NON
NON
NON
NON
OUI
OUI
OUI
NON
B
, fournis par ORVED S.p.A. Demandez-les à votre revendeur
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