Tabla de contenido
DE
BROTREZEPTE
EN
Klassisches Weißbrot
FR
NL
Brotgewicht,ca.
IT
Wasser
Salz
ES
Zucker
PL
Hartweizengrieß 100 g
CZ
Mehl, Type 550
Trockenhefe
Programm:
Tipp: Wenn Sie das Wasser durch Milch ersetzen,
erhalten Sie ein ideales Toastbrot.
Rosinenbrot
Brotgewicht, ca. 560 g
Wasser
Margarine/
Butter
Salz
Honig
Mehl Type 405
Zimt
Trockenhefe
Rosinen (od.
Trockenobst)
Programm:
Weizenschrotbrot
Brotgewicht, ca. 600 g
Wasser
Salz
Butter/
Margarine
Honig
Essig
Weizenvoll-
kornmehl
Weizenschrot
Trockenhefe
Programm:
26 von 196
Stufe I
Stufe II
500 g
750 g
230 ml
350 ml
¾ TL
1 TL
¾ TL
1 TL
150 g
230 g
350 g
½ Pckg.
¾ Pckg.
SCHNELL oder WEISSBROT
Stufe I
Stufe II
850 g
200 ml
300 ml
20 g
30 g
1 Prise
½ TL
1 TL
1 EL
330 g
500 g
½ TL
¾ TL
½ Pckg.
¾ Pckg.
50 g
75 g
SCHNELL oder HEFEKUCHEN
Stufe I
Stufe II
900 g
230 ml
350 ml
½ TL
1 TL
15 g
25 g
1 TL
1 TL
½ EL
¾ EL
330 g
500 g
50 g
75 g
1/3 Pckg.
1 Pckg.
VOLLKORN
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Bauernweißbrot
Stufe I
Brotgewicht, ca. 500 g
Milch
180 ml
Margarine/
15 g
Butter
Salz
½ TL
Zucker
½ TL
Mehl Type
330 g
1050
Trockenhefe
½ Pckg.
Programm:
BASIS oder WEISSBROT
Vollkornbrot
Stufe I
Brotgewicht, ca. 570 g
Wasser
250 ml
Margarine/
15 g
Butter
Salz
½ TL
Zucker
½ TL
Mehl Type 1050 180 g
Weizenvoll-
180 g
kornmehl
Trockenhefe
½ Pckg.
Programm:
VOLLKORN
Sauerteigbrot
Stufe I
Brotgewicht, ca. 740 g
Trockensauerteig
½ Pckg.
(kein
Konzentrat)
Wasser
350 ml
Brotgewürz
½ TL
Salz
1 TL
Roggenmehl
250 g
Mehl Typ 1050
250 g
Trockenhefe
1 Pckg.
Programm:
BASIS
Stufe II
750 g
275 ml
25 g
1 TL
1 TL
500 g
¾ Pckg.
Stufe II
860 g
370 ml
25 g
1 TL
1 TL
270 g
270 g
¾ Pckg.
Stufe II
1050 g
¾ Pckg.
450 ml
¾ TL
1 ½ TL
340 g
340 g
1½ Pckg.
Stand 21.2.2020
Tabla de contenido
Solución de problemas
