Unox ChefTop XVC 055 Manual De Instrucciones página 332

Подключение системы STEAM.Maxi™
Водопроводное соединение
Предупреждения
Необходимо установить между оборудованием и водопроводом переключатель с механическим
фильтром
Оборудование предлагается в комплекте с 2 метровой трубой и соответствующим соединителем
(3/4") с клапаном и механическим фильтром в соответствии с действующими нормами. Прежде
чем подсоединять оборудование к трубе, необходимо некоторое время сливать воду для удаления
возможных остатков.
Вода на входе должна иметь параметр давления от 150 до 400 кПа и максимальную температуру 30 °C.
Прибор имеет внутренний редуктор давления потока, который откалиброван до 2 бар, в целях
обеспечения правильного количество пара производимого системой STEAM.Maxi ™, что гарантирует
оптимальные результаты приготовления пищи.
Если давление воды на входе слишком низко, необходимо использовать, обеспечивающую
подходящую скорость потока.
WATER IN
Если нет возможности стационарного подключения к водопроводу, необходимо использовать
дополнительный аксессуар ХС665, который позволяет использовать воду, находящуюся в металлическом
контейнере или любой другой емкости.
Качество водопроводного соединения
Вода, подаваемая в систему STEAM.Maxi ™, должна иметь жесткость не более 100 мкСм / см 3..
Настоятельно рекомендуется использование деионизатора осмоса), в целях
(реверсивного
предотвращения накипи и / или образования накипи внутри печи.
Таким образом, вы можете использовать систему реверсивного осмоса Unox,(ее код XC235), которая
непосредственно
контролируется с помощью системы самодиагностики, которая осуществляется с электронной панели
управления печи.
Рекомендации для пользователя
Любое повреждение, вызванное образованием накипи или другими химическими веществами,
присутствующими в воде, является негарантийным случаем.
52