Unox ChefTop XVC 055 Manual De Instrucciones página 271

Conexión a gas
Tipo B2I (para hornos con potencia térmica > 14 kW): Los gases de descarga son evacuados al exterior
a través de una campana. La campana debe colocarse a por lo menos 50 centímetros del interruptor de
tiraje: posicionarla muy cerca puede causar la aparición de una excesiva depresión en correspondencia del in-
terruptor de tiraje el cual llamaría a una mayor cantidad de gas del interior del quemador con la consecuencia
de manifestaciones de detonaciones y producción de gas no combustionados nocivos para la salud.
Atención!
Para hacer que la configuración estándar del aparato correspondan a las condiciones de conexión
efectiva, se debe seguir, en el momento de la primera puesta en funciones, un análisis del gas de descarga
del quemador del vapor y del aire caliente (CO,CO2) documentando sobre el aparato los valores
encontrados. Para valores de CO no diluído superior a 1000 ppm, la configuración del quemador debe
ser controlada y, de no corresponder, modificada por un técnico calificado de la compañia en base a las
instrucciones para la configuración.
min. 500 mm
Atención!
Se aconseja montar un cubrechimeneas en la parte superior de la chimenea para impedir que entre agua de
lluvia en el horno y para minimizar la depresión por efecto Venturi que se manifiestan cuando en tubo es
puesto en correspondencia de fuertes corrientes de aire externa.
La elección del tipo de evacuación de gases de combustión debe ser hecha de acuerdo a lo prescripto por las
leyes locales en materia de instalación de aparatos de gas.
Todos los hornos son provistos de chimenea antiviento incorporada al circuito de evacuación de los gases de
combustión que es útil en caso de obstrucción o de tiraje anormal: tal chimenea no debe ser jamás quitada
porque es parte integrante del horno.
Atención!
La temperatura de los humos de descarga pueden llegar a los 500°C.
Dadas las elevadas temperaturas de los gases de descarga, la tubería de gas de escape no debe hacerse
utilizando aluminio o cualquier material que no pueda soportar temperaturas de hasta 200°C.
Atención!
Los conductos de evacuación deben ser inspeccionados y aprobados por un especialista de acuerdo a las
normas y los estándares locales vigentes.
Se recomienda que sea certificada por escrito la inspección realizada.
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