Périodes D'inactivité; Entretien Quotidien; Opérations Préliminaires De Sécurité; Nettoyage Ordinaire - Nordcap MORETTI FORNI CORE Manual Instrucciones

conseillé de l'exécuter une fois par semaine ou uniquement lorsque
cela est strictement nécessaire.
3.6.3 "HOTKEY"
Le bouton Hotkey de l'écran de Layout peut être associé à une fonction
choisie par l'opérateur, la plus utilisée, parmi les suivantes:
- Start/Stop
- Eco Stand-by
- Booster
- Power Cleaning
- Sélectionner recette
3.6.4 CONNEXION "WI-FI"
La tablette intègre un module de connexion au réseau WiFi de la pièce.
Connectez-vous au WiFi depuis Paramètres > Assistance > Connexion
Internet > Activer et suivez les instructions affichées à l'écran.
L'interconnexion internet permet d'accéder aux mises à jour logicielles
et à l'interconnexion avec l'application mobile "SmartBaking App"
disponible dans les stores officiels.
3.6.5 INTERCONNEXION RADIO ENTRE TABLETTE ET
CHAMBRES DE CUISSON
La connexion entre tablette et chambres de cuisson peut également
s'effectuer via l'interconnexion radio autonome 2,4 GHz (sans fil), sans
routeurs ou autres outils d'interconnexion (il n'est pas nécessaire de
disposer d'un réseau Wi-Fi).
La tablette intègre une batterie qui permet de l'utiliser même sans
alimentation. Lorsque vous optez pour l'interconnexion radio de la
tablette, prévoyez à proximité une alimentation 5V, 2A avec un
connecteur de sortie de type USB-C.
En cas d'utilisation de plusieurs tablettes, veillez à ce que celles-ci soient
réglées sur des canaux radio différents afin d'éviter les interférences entre
les fours lors du fonctionnement normal.
Accédez à Paramètres > Assistance > Configurer le Four > Canal radio
pour changer de canal radio et le différencier de tous les autres présents
dans le contexte d'utilisation..
3.7 ARRÊT
Éteignez les résistances de la chambre de cuisson
- dans l'écran de cuisson, à l'aide du bouton START/STOP
- dans l'écran de layout, avec le bouton START/STOP (s'il est
paramétré comme fonction Hotkey)
- dans l'écran de layout, en appuyant deux fois sur la zone du minuteur
- dans l'écran de layout, par un appui long pour éteindre toutes les
chambres de cuisson qui ne cuisent pas.
Éteignez la tablette à l'aide du bouton "power off" (fig. 27, partie E)
présent sur l'écran et attendez que l'écran devienne noir.
Éteindre l'interrupteur de l'équipement situé sur le montant arrière droit
(Fig. 2 partie 3) de chaque chambre de cuisson.
Débrancher l'alimentation électrique en éteignant l'interrupteur général
externe de l'appareil.
4

ENTRETIEN QUOTIDIEN

4.1 OPÉRATIONS PRÉLIMINAIRES DE SÉCURITÉ
ATTENTION !
Avant
d'entretien, coupez l'alimentation électrique en arrêtant les
interrupteurs installés à l'extérieur de l'appareil et attendre qu'il
atteigne la température ambiante. Toujours utiliser les dispositifs de
protection opportuns (gants, lunettes...).
Toutes les mesures ci-dessous ont été conçues pour garantir la
conservation de l'appareil et leur non-respect pourrait endommager
gravement la machine et en annuler la garantie.
4.2

NETTOYAGE ORDINAIRE

Les opérations au point 4.1 ayant été exécutées, procéder au nettoyage
ordinaire comme suit :
Chaque jour à la fin du travail, quand l'appareil est refroidi, enlever
soigneusement les éventuels résidus résultant de la dernière utilisation à
l'aide d'un chiffon ou d'une éponge humectés, éventuellement avec de
l'eau savonneuse et ensuite rincer et essuyer, en nettoyant les parties
satinées en suivant le sens du satinage.
Exécuter un nettoyage approprié de tous les composants accessibles.
ATTENTION !
Chaque jour, éliminer soigneusement les
éventuelles graisses qui auraient débordé en phase d'utilisation car
elles pourraient causer de possibles combustions et déflagrations.
ATTENTION!
Ne pas laver l'appareil avec des jets d'eau
ou des nettoyeurs à vapeur. Éviter que l'eau ou les éventuels
produits utilisés n'entrent en contact avec les parties électriques.
d'effectuer toute opération
Il est interdit d'utiliser pour le nettoyage des détergents nocifs à la
santé.
REMARQUE:
portes quand ils sont encore chauds.
En cas d'utilisation d'une solution alcaline, veiller à ce qu'elle soit
totalement retirée du verre avant d'être soumise à la chaleur.
Ne pas utiliser de solvants, produits détergents contenant des
substances agressives (chlorées, acides, corrosives, abrasives, etc...)
ou des outils pouvant abîmer les surfaces ; avant de mettre en
marche, s'assurer de ne pas avoir laissé dans l'appareil les produits
ou les outils utilisés pour le nettoyage.
4.3 PÉRIODES D'INACTIVITÉ
Si l'appareil n'est pas utilisé pendant des périodes de temps prolongées :
- débrancher l'alimentation électrique.
- couvrir l'appareil pour le protéger de la poussière.
- aérer régulièrement les locaux.
- nettoyer l'appareil avant de le réutiliser.
FR/6
Ne pas nettoyer les verres trempés des