Idiomas disponibles
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INFORMACIONES DE CARÁCTER TÉCNICO
INFORMACIONES DE CARÁCTER TÉCNICO
La cocina con fuegos abiertos y horno, de aho-
ra en adelante defi nida equipo, se ha diseñado
y fabricado para preparar y cocinar alimentos
en el sector de la restauración profesional (por
ejemplo en las cocinas de los restaurantes, co-
Órganos principales
Encimera: fabricada en acero inox.
A)
Quemadores de plano: realizados en fundi-
B)
ción esmaltada, pueden proporcionar poten-
cias variables en función de sus dimensiones.
Mandos de control quemadores de plano:
C)
para regular la alimentación de gas de los
quemadores.
Mando de control horno: para regular la ali-
D)
mentación de gas del quemador del horno.
Botón de encendido: para encender el que-
E)
mador del horno.
Mando de las resistencias: para activar y
F)
desactivar las resistencias del grill.
Testigo red: para señalar la activación de la
G)
alimentación eléctrica.
Horno de gas estático con grill: realizado en
H)
acero, incluye puerta hermética con maneta
atérmica.
Salida de humos: para evacuar los humos
L)
generados por el horno.
3301360_ut_ES_rev.2
DESCRIPCIÓN GENERAL DEL EQUIPO
10 kW
7 kW
4 kW
7 kW
medores, hospitales, y en actividades comer-
ciales como panaderías, carnicerías, etc...); no
debe usarse para la producción en masa de
alimentos y solo debe usarse por personal cua-
lifi cado y formado.
7 kW
4 kW
B
E
A
C
G
F
H
D
C
ESPAÑOL
L
B
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