.. Instellingen bij drogen
De aangegeven droogtijden in de onderstaande tabel zijn richtlijnen. Afhankelijk
van de grootte, toestand van de stukken en de gebruikte hoeveelheid kan de wer-
kelijke droogtijd afwijken.
Drooggoed
Appel
Banaan
Ananas
Aardbeien
Aubergine
Tomaten
Champignons
Rundvlees
Kip
Vis
Verse kruiden
dept, steel verwijderd
De toestand van de gedroogde levensmiddelen is afhankelijk van de droogduur en
het soort levensmiddel.
Kruiden:
breekbaar
Fruit:
meestal zacht, buigbaar tot knapperig
Groente:
buigbaar tot breekbaar
Selecteer frituurreservoir of , zoals hierboven is beschreven.
Standaard zijn een droogtijd van 480 minuten en een temperatuur van 60 °C ingesteld.
Druk op de toets
teren (zie "8.2. Automatisch programma instellen" op blz. 90). Stel de droog-
duur/droogtemperatuur handmatig naar wens in.
Voorbereiding
(richtlijn)
Schijven: 3 mm
Schijven: 3 mm
Schijven: 10 mm
Halveren
Groente
Schijven: 3 mm
Schijven: 3 mm
Halveren
Vlees/vis
Dunne schijven (ca.
6 mm, gemarineerd)
Kruiden
Gewassen, droogge-
(21) om het automatische programma voor drogen te selec-
Droogtempera-
tuur
Fruit
60 °C
60 °C
60 °C
60 °C
60 °C
60 °C
60 °C
70 °C
60 °C
DE
FR
NL
Droogduur
in minuten
ES
(richtlijn)
IT
420-480
EN
480-600
360-480
360-480
360-480
360-480
360-480
300-420
240
97