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. Hinweise zur Zubereitung
Verteilen Sie das Gargut in den Frittiertöpfen gleichmäßig. Befüllen Sie die Frit-
tiertöpfe nur bis zu 75 %.
Verwenden Sie immer den Frittiereinsatz (13/14), um optimale Garergebnisse zu
erzielen.
Für optimale Garergebnisse schütteln Sie die Frittiertöpfe (15/18) (siehe Abb. G)
oder wenden Sie das Lebensmittel (siehe Abb. H) während der Garzeit – vor al-
lem bei überlappenden Lebensmitteln.
Überprüfen Sie den Garzustand während der Garzeit regelmäßig, um ein Über-
garen zu vermeiden.
Entnehmen Sie die Gerichte nach der Garzeit umgehend, um ein Übergaren zu
vermeiden.
Verwenden Sie bei frischen Kartoffeln oder frischem Gemüse etwas Speiseöl, um
die Knusprigkeit zu erhöhen.
Verwenden Sie bei herrkömmlichen Heißluft-Backofen-Gerichten eine um 10 °C
niedrigere Gartemperatur als angegeben.
Achten Sie bei Fertiggerichten auf die Herstellerangaben zur Zubereitung.
Abb. G
Abb. H
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