Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
• VAROVÁNÍ: Některé části spotřebiče se mohou zahřát na vyso-
kou teplotu. Uchovávejte děti mimo dosah spotřebiče.
• POZNÁMKA: Spotřebič by měl být instalován pod odsavačem
par, aby bylo možné odstranit výpary z vaření.
• POZNÁMKA: Nainstalujte uzavírací kohout do vedení mezi spo-
třebičem a rozvodnou sítí plynu.
Určené použití
• Tento spotřebič je určen k profesionálnímu použití a smí jej ob-
sluhovat pouze kvalifikovaní pracovníci.
• Tento spotřebič je určen pouze k vaření vhodných potravin ve
vhodných hrncích, pánvích atd. Jakékoli jiné použití může vést k
poškození spotřebiče nebo zranění osob.
• Provoz spotřebiče k jakémukoli jinému účelu se považuje za ne-
správné použití přístroje. Uživatel nese výhradní odpovědnost za
nesprávné použití zařízení.
Instalace uzemnění
Tento spotřebič je klasifikován jako ochranný typ I a musí být při-
pojen k ochrannému uzemnění. Uzemnění snižuje riziko úrazu
elektrickým proudem tím, že poskytuje únikový vodič pro elektrický
proud.
Tento spotřebič je vybaven napájecím kabelem se zemnicí zástrč-
kou nebo elektrickými přípojkami se zemnicím vodičem. Přípojky
musí být řádně nainstalovány a uzemněny.
Příprava před použitím
• Odstraňte všechny ochranné obaly.
• Zkontrolujte, zda je přístroj v dobrém stavu a s veškerým pří-
slušenstvím. V případě neúplného nebo poškozeného doručení
prosím okamžitě kontaktujte dodavatele. V takovém případě pro-
středek nepoužívejte.
• Před použitím vyčistěte příslušenství a spotřebič (viz ==> Čištění
a údržba).
• Ujistěte se, že je spotřebič zcela suchý.
• Pokud chcete spotřebič uložit v budoucnu, uschovejte jeho obal.
• Návod k použití si uschovejte pro budoucí použití.
Návod k obsluze
Instalace / připojení plynu
• Před připojením jednotky k plynové síti zkontrolujte typový štítek,
zda byla jednotka nastavena a testována na typ dodávaného ply-
nu. Pokud typ plynu uvedený na typovém štítku není stejný jako
typ dodaného plynu, viz kapitola ==> Konverze a přizpůsobení.
• Připojte spotřebič k síti rozvodu plynu pomocí kovových trubek o
vhodném průměru; nainstalujte homologovaný uzavírací kohout,
který je připojen ke spotřebiči a rozvodné síti. Pokud se používají
ohebné trubky, musí být vyrobeny z nerezové oceli podle platných
norem.
• Po instalaci spotřebiče zkontrolujte, zda nedochází k únikům v
armaturách. K vyhledávání úniků používejte nekorozivní pěnové
produkty, jako jsou spreje pro detekci úniků.
Kontrola tlaku plynu
Tlak v rozvodné síti musí splňovat následující specifikace:
Plyn
Tlak
LPG
POVOLENO od 20/25 do 35/45 mbar
NENÍ POVOLENO pod 20/35 a nad 35/40 mbar
METAN - H
POVOLENO od 17 do 25 mbar
NENÍ POVOLENO méně než 17 a více než 25 mbar
Pokud tlak v rozvodné síti plynu na místě instalace nesplňuje výše
uvedené hodnoty, informujte plynovou desku a nezapínejte jednot-
ku, dokud nebude zjištěna příčina a řešení. Tlak v rozvodné síti lze
měřit pomocí manometru (min. definice 0,1 mbar) připojeného k
výstupu tlaku za ovládacím panelem (obr. 5 na straně 4)
• Demontujte ovládací panel.
• Odstraňte šroub a těsnicí podložku z výstupu tlaku a připojte
manometr.
• Zapněte jednotku podle přiložených pokynů a zkontrolujte, zda
je tlak v povoleném rozsahu tlaku.
• Odpojte manometr a vraťte zpět šroub a těsnicí podložku na
výstup tlaku.
• Namontujte ovládací panel znovu.
Konverze a přizpůsobení
POZNÁMKA: Chcete-li spotřebič přeměnit na jiný druh plynu, např.
ze zemního plynu na LPG, je nutné vyměnit trysky hlavního hořáku,
obtoku a kontrolky.
Všechny trysky jsou označeny číslem, které označuje průměr v
1/100 mm a jsou dodávány ve vaku.
Po každé konverzi nebo úpravě musí jednotka projít provozní
zkouškou a doplňková deska musí být aktualizována podle prove-
dené konverze nebo úpravy.
• Vytáhněte knoflíky.
• Demontujte ovládací panel odšroubováním upevňovacích šroubů
vzadu.
• Vyměňte trysku za vhodnou pro nový typ plynu uvedený v tabulce
„MAX" trysek.
• Odšroubujte a vyměňte nebo upravte minimální obtokovou trysku
(obr. 5) na základě údajů v tabulce trysek.
• Namontujte ovládací panel znovu.
• Znovu zatáhněte za knoflík.
Tabulka trysek:
Kategorie
P (mbar)
kW
G20
Rozměry
G30-31
II 2H3+
20
MAX.
28.30/37
MIN
H [mm]
Provozníkontroly
Poznámka: Před dodáním jednotky uživateli je nutné provést ná-
sledující kontroly
• TEPELNÁ KAPACITA: Zkontrolujte, zda tlak a typ dodávaného ply-
nu v místě, kde má být jednotka používána, odpovídá tlaku uve-
denému na štítku. Pokud tomu tak není, musí být jednotka buď
převedena, nebo upravena. Zkontrolujte, zda jsou nainstalovány
správné trysky. Viz tabulka trysek a zkontrolujte, zda jsou trysky
uvedené v tabulce stejné jako trysky nainstalované na jednotce.
Další kontrola tepelné kapacity vyžaduje ověření spotřebované-
ho plynu objemovou metodou: zapalte hořák a po přibližně 10
minutách (provozní podmínky) zkontrolujte, zda průtok plynu (v
m3/h nebo v kg/h) odpovídá průtoku uvedenému v tabulce trysek.
• VZHLED PLAMENE A PRIMÁRNÍ PROUDĚNÍ VZDUCHU: Plamen
by měl být modrý a neměly by v něm být žádné žluté tečky; musí
být stabilní v základně. Pokud má barva plamene tendenci k
žluté, znamená to, že primární proudění vzduchu není správně
nastaveno. Pokud je primární proudění vzduchu příliš rychlé, pla-
3,5 kW
6 kW
1/100 mm
1/100 mm
1,40 G20; 0,92
1,85 G20; 1,20
G30/31
G30/31
REG G20; 0,40
REG G20; 0,55
G30/31
G30/31
0,0 G20; 3,0
1,0 G20; 2,0
G30/31
G30/31
33
CZ
