Cocción inteligente
Calor inferior con vapor + Convección
Recomendamos precalentar el horno con el modo de vapor para que los horneados queden
crujientes.
Alimento
Accesorio
Pizza casera
Bandeja universal
Pizza con levadura
Bandeja universal
Quiche
Rejilla
Panecillos
Bandeja universal
Focaccia
Rejilla
Cocción al vapor (solo modelos aplicables)
Este modo Cocción al vapor le permite utilizar una amplia variedad de recetas.
Asegúrese de utilizar el vaporera para la cocción al vapor y de llenar el depósito con agua potable
hasta la línea MAX.
Alimento
Ramilletes de brócoli
Verduras en rodajas
(calabacín, zanahoria y pimiento morrón)
Espárragos verdes
Espárragos blancos
Judías verdes
Coles de Bruselas
Patatas peladas cortadas por la mitad
Filete de pescado
Mejillones
Langostinos
Pechuga de pollo
Huevos cocidos
40 Español
Nivel de
Tiempo
Nivel
Temp. (°C)
vapor
(min.)
2
Medio
190-200
15-20
2
Medio
190-210
15-20
2
Bajo
180-190
25-35
2
Bajo
180-190
15-25
2
Bajo
200-210
15-25
Accesorio
Nivel
Tiempo (min.)
Vaporera
A
10-15
Vaporera
A
10-20
Vaporera
A
15-20
Vaporera
A
15-20
Vaporera
A
15-20
Vaporera
A
15-20
Vaporera
A
25-35
Vaporera
A
15-25
Vaporera
A
10-20
Vaporera
A
10-20
Vaporera
A
20-30
Vaporera
A
13-18
NOTA
El nivel A es una rejilla exclusiva para la vaporera. Consulte la sección Accesorios de la página 14
para conocer la ubicación exacta del nivel A.
Asado profesional
Este modo incluye un ciclo de calentamiento automático hasta 220 °C. La resistencia superior y el
ventilador de convección funcionan durante el proceso de dorado de la carne. Tras esta fase, los
alimentos se cocinan lentamente gracias a la baja temperatura seleccionada previamente. Este
proceso se lleva a cabo con las resistencias superior e inferior en funcionamiento. Este modo es
apropiado para asados de carne y carnes de ave.
Alimento
Accesorio
Rejilla +
Rosbif
Bandeja universal
Rejilla +
Cerdo asado
Bandeja universal
Rejilla +
Cordero asado
Bandeja universal
Rejilla +
Pechuga de pato
Bandeja universal
Nivel
Temp. (°C)
Tiempo (h)
3
80-100
3-4
1
3
80-100
4-5
1
3
80-100
3-4
1
3
80-100
2-3
1