Production De Glace Et De Granité - Frigomat TITAN 1 Manual De Uso Y Mantenimiento

6.3 PRODUCTION DE GLACE ET DE GRANITE
Après avoir effectué l'installation de la machine conformément aux instructions du
chapitre 3 et l'avoir soigneusement lavée et assainie selon les instructions contenues
dans le chapitre 7, procéder de la manière suivante pour commencer la production de
glace:
15 - FRANÇAIS
- Vérifier que le
sectionnement pour l'alimentation de l'eau
destinée à la
(uniquement mod. à eau).
- Vérifier que l'interrupteur électrique général soit
fermé et que la machine soit correctement
alimentée.
- Vérifier que le distributeur de la porte soit
correctement assemblé et en position de
fermeture.
- Soulever le couvercle de la trémie et verser le
mélange liquide dans la trémie en respectant
scrupuleusement les quantités minimums et
maximums admises par cycle et indiquées dans
le tableau suivant:
MODEL
TITAN 1
TITAN 2
TITAN 3S
L'inobservance
maximums de charge peut entraîner le mauvais
fonctionnement des machines et dans certains
cas leur endommagement.
Charges minimes
entraîner l'usure précoce des Patins raclants.
- Repositionner le couvercle sur la trémie afin
d'éviter que les poussières et autres impuretés
entrent en contact avec le mélange pendant le
travail.
robinet à vanne
condensation soit
MIN (KG.) MAX (KG.)
4
3
2
des valeurs minimums
de mélange
de
ouvert
15
10
6
et
peuvent